Plantas Silvestres Comestibles

Probablemente no hayas escuchado la palabra “yuyo”, pero sí la palabra “yuyu”. Una película de miedo nos puede dar “yuyu” o quizás nos puede dar un “yuyu” si nos encontramos de frente con un oso pardo. En realidad, la palabra “yuyo” proviene del quechua “yuyu” que significa hortaliza. Si consultamos el diccionario, la primera connotación de la palabra “yuyo” es mala hierba, sin embargo en Perú se aplica a las hierbas tiernas y comestibles. En Colombia y Argentina son hierbas que sirven de condimento, incluso hierbas medicinales en Uruguay.

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Publicación de Ricardo Ledesma y Cecilia Nava.              https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-yuyos_bien_comidos.pdf

Pero, ¿qué es una mala hierba? Según la RAE, una mala hierba es una planta herbácea que crece espontáneamente dificultando el buen desarrollo de los cultivos. Pero no necesariamente tiene por qué ir asociado a una connotación negativa. Son muchas las especies cultivadas que, en algún momento y lugar, fueron malezas (o viceversa). Por ejemplo se sabe que la avena fue originariamente una maleza de los trigales. Según el doctor Eduardo Rapoport, investigador de la Universidad del Comahue y del Conicet (Argentina) “en lugar de malezas tendrían que llamarse <<buenezas>> ya que muchas de ellas son tanto o más nutritivas y apetitosas que las 15 o 20 que compramos en las verdulerías”.

Recordemos que en un principio la sociedad fue recolectora, y no se contaba con grandes campos de maíz o trigo sino que se buscaban los frutos y las plantas comestibles de mejor calidad, teniendo un buen conocimiento de los recursos que ofrecía la naturaleza. Actualmente son los botánicos (etnobotánicos) los que se esfuerzan en recuperarlo. Gracias a sus estudios, han registrado más de 17.000 especies comestibles a nivel mundial aunque se sospecha que realmente existan más de 60.000. !Y sólo utilizamos unas 150 especies! Es decir, menos del 1% de lo que nos ofrece la naturaleza.

Alimentos silvestres de Madrid

Guía de plantas y setas de uso alimentario tradicional en la Comunidad de Madrid. http://digital.csic.es/bitstream/10261/69843/1/269AlimentossilvestresMadrid.pdf

Algunas de estas plantas silvestres se encuentran en el Parque Regional del Sureste como Lamium amplexicaule (ortiga mansa o zapatitos), Sonchus arvensis (cerraja o cardincha), Taraxacum officinale (diente de león), Plantago lanceolata (Llantén menor), Urtica urens (ortiga),  Nasturtium officinale (berro), Capsella bursa-pastoris (bolsa de pastor) o Scirpus holoschoenus (junco churrero). En la mayoría de ellas, las hojas tiernas sirven para ensaladas crudas ya que son muy sabrosas aunque también se pueden agregar en sopas, salsas o en distintas preparaciones con verduras cocidas. Las raíces también se pueden comer hervidas y en caso del «diente de león», se pueden secar, tostar y moler, para obtener “café de diente de león”, similar al café tradicional. Para utilizar la ortiga en la cocina tenemos que lavar y hervir durante poco tiempo, así se pierde su poder urticante. Es muy digestiva y su sabor es agradable por lo que se puede agregar en ensaladas, sopas, guisos, puré, rellenos y toda clase de recetas.

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La identificación de las plantas silvestres es una habilidad que necesita ser practicada para realizarla con seguridad. Si dudamos en su identificación, es preferible no recogerlo ya que pueden ser especies tóxicas. Tenemos que elegir plantas sanas y sin defectos, evitando los lugares cercanos a caminos o industrias, al igual que zonas protegidas y sólo debemos coger lo que vayamos a consumir. Además, recuerda que nos encontramos en un espacio natural protegido y que la recolecta de cualquier elemento de la naturaleza no está permitido.

Bibliografía:

https://www.lanacion.com.ar/ciencia/describen-237-malezas-comestibles-nid1294133

https://vdocuments.site/rapoport-malezascomestiblesdelconosur.html

https://huerta.ojodeltiempo.com/malezas-con-nutrientes/?fbclid=IwAR2OsUqSEeJ982Wsy_zOuB4s_gEsTcEIi-uu_UA14D-hkMC2FFL5Ol8BU5c

https://www.miteco.gob.es/es/biodiversidad/temas/inventarios-nacionales/inventario-espanol-de-los-conocimientos-tradicionales/inventario_esp_conocimientos_tradicionales.aspx

Haz clic para acceder a 269AlimentossilvestresMadrid.pdf

Galicia, Conservando la Naturaleza

Galicia, Conservando la Naturaleza es una exposición que puedes visitar hasta el 17 de febrero en Foz, un pueblo costero de A Mariña Lucense, en la provincia de Lugo. A la hora de visitarla debes tener en cuenta que está editada en gallego. En esta exposición de la Xunta de Galicia, en colaboración con el CEIDA (Centro de Extensión Universitaria y Divulgación Ambiental de Galicia) se puede apreciar la diversidad de especies de flora y fauna, así como los distintos ecosistemas de Galicia, viendo la multitud de amenazas que pueden afectar a sus poblaciones. Con esta visita tomamos conciencia de la importancia que tiene  la conservación del medio natural y su papel en la preservación de la naturaleza y las especies presentes en ella.

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Foto de panel exposición en el edificio CENIMA

El litoral gallego, que abarca 1500 km, se caracteriza por su alto nivel de complejidad y por la presencia destacada de las rías, antiguos valles fluviales ocupados por el mar. Las playas más importantes se encuentran dentro de estas rías, a resguardo de los temporales, o rellenando profundos entrantes de los acantilados. Esta zona del litoral mantiene enclaves de alto valor ecológico y paisajes excepcionales, como son los acantilados, los cordones dunares y las marismas.

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La Red Natura 2000 en Galicia está constituida por 14 Zonas de Especial Protección de las Aves (ZEPA) y por 55 espacios incluidos en la lista de Lugares de Interés Comunitario (LIC). La  mayor parte de las ZEPA´s en Galicia se encuentran en el litoral, algunas son zonas importantes para especies marinas que nidifican en los acantilados, como las Islas Cíes y Ons o Sisargas y Cabo Vilán que forman parte de la ZEPA da Costa da Morte.

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Panel explicativo de la exposición

Las sierras de Galicia acogen las ZEPA´s gallegas más extensas y se caracterizan por su escasa altitud y por su relieve suave y redondeado debido a su antigüedad y a la erosión a la que se vieron sometidas desde su formación. Estas sierras fueron fuente de recursos y de aprovechamientos para la población desde tiempos ancestrales. Algunas albergan poblaciones de especies escasas o en peligro de extinción en Galicia, como la charrela (nombre en gallego) o perdiz pardilla (Perdix perdix).

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Panel de las sierras gallegas de la exposición

No podemos olvidarnos de los grandes monumentos naturales de Galicia como A fraga de Catasós, un bosque con una extensión de 4,5 ha, que conserva una gran cantidad de robles y castaños, considerados los más longevos del país, o la playa de las Catedrales con formaciones de gran belleza.

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Playa de las Catedrales ( original de El Correo Gallego)

Fuentes:

https://www.turismo.gal/que-facer?langId=es_ES

https://www.seo.org

https://es.wikipedia.org

http://www.ceida.org/

 

 

Cigüeña blanca (Ciconia ciconia)

Probablemente una de las aves más populares y emblemáticas del Parque Regional del Sureste sea la Cigüeña blanca. Ave originariamente migradora transahariana, ha ido adaptándose a la vida en las ciudades, donde busca alimento y protección. Afortunadamente cada vez es más común, en los núcleos urbanos, la presencia de este majestuoso pájaro y de sus elaborados nidos. En los últimos años contamos con colonias nativas que invernan en la Península Ibérica, un signo claro de la recuperación que en los últimos años ha experimentado esta especie.

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Ejemplar de Cigüeña blanca en Titulcia (Municipio del Parque Regional del Sureste).

Las cigüeñas son aves de gran tamaño, pudiendo llegar a alcanzar una longitud de entre  95-110 cm y 180-218 cm de envergadura. Su plumaje es predominantemente de color blanco excepto por las plumas de vuelo que son negras. La forma del pico es alargada y puntiaguda y el color varía desde negro en los polluelos hasta rojizo anaranjado en los adultos, pasando por rojo en los ejemplares juveniles. Las alas son anchas y largas lo que les permite planear, además durante el vuelo estira sus largas patas rojas y su cuello, formando una silueta característica y fácil de reconocer.

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Cigüeña blanca volando por los alrededores del Soto de las Juntas.

Quizás hayas tenido la oportunidad de escuchar a las cigüeñas emitiendo un sonido muy particular producido por el choque de las mandíbulas, es el “crotoreo”, el cual realizan a modo de saludo para sus parejas.

Nidifican en zonas altas y los nidos, que pueden llegar a medir hasta 100 cm de altura y 140 cm de diámetro, están compuestos principalmente de ramas, palos y raíces mezclados con tierra, estiércol y algunas plantas, aunque desgraciadamente en algunas ocasiones utilizan papeles, plásticos y otros residuos de origen humano. Las cigüeñas suelen poner de 3 a 5 huevos que incuban durante 33 días y que son cuidados por ambos progenitores.

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Representación de un nido de cigüeña en el Centro de Educación Ambiental El Campillo

En cuanto a su alimentación, es variada y depende mucho de los recursos del hábitat. Por lo general se alimenta de grandes artrópodos e invertebrados, concretamente de lombrices de tierra. Pero también, en menor medida, se alimenta de crustáceos, anfibios, pequeños mamíferos, polluelos de otras aves y, más recientemente, de basura.

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Cigüeña alimentándose en el río Jarama

A pesar del declive que sufrió la población antiguamente, y gracias a los programas de reintroducción en Europa y a la gran capacidad que tienen para adaptarse al entorno, actualmente la especie está catalogada según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN) como preocupación menor.  No obstante el Catalogo Nacional de Especies Amenazadas las cataloga como “De Especial Interés” gracias al elevado valor faunístico, histórico y social de esta especie.

Fuentes:

Taller «¡Menudo elefante!»

En base a las propuestas que nos hacéis a través de las evaluaciones que pasamos tras nuestras actividades para conocer vuestra opinión, hemos empezado a realizar un nuevo taller dentro de las actividades de fin de semana. Se llama «¡Menudo elefante!» y, como no podía ser de otra manera, en él hablamos sobre los elefantes que habitaron El Campillo hace unos cuantos miles de años.

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Ejemplares de elefante presentes en nuestro recinto.

El taller comienza, como todas nuestras actividades, con una pequeña introducción sobre el área natural protegida en la que nos encontramos, el Parque Regional del Sureste, y los cinco ecosistemas principales presentes en él. A continuación, visitamos la parte de la exposición permanente de nuestro centro relacionada con la historia paleontológica para hablar de los ecosistemas y fauna presentes en el sureste madrileño durante el Mioceno.

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Paleoreconstrucciones de distintos momentos del Mioceno en el sureste madrileño presente en nuestro centro.

También analizamos y conocemos más acerca de los yacimientos paleonotológicos a través de la reconstrucción del yacimiento paleontológico de Áridos I presente en nuestro centro y, por supuesto, visitamos la reconstrucción a tamaño real de los individuos de elefante pleistocénico de la especie Palaeoloxodon antiquus  presenten en nuestro recinto.

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Reconstrucción del yacimiento visitable en nuestro centro.

A través de una presentación en nuestro salón de actos descubrimos qué es la paleontología, cómo trabajan los paleontólogos y las paleontólogas, y cómo se trabaja en los yacimientos para el estudio y extracción de los fósiles. Finalmente, los asistentes pondrán en práctica los conocimientos adquiridos durante la mañana. En primer lugar se desentierran los «restos fósiles», lo hacemos despacio, trabajando en equipo y con todos los cuidados posibles, mientras nos ayudamos de palas, rastrillos, brochas y cepillos. A continuación, cada participante hace un esquema de cómo se han encontrado, información valiosa para la reconstrucción. Continuamos con el desentierro total de los fósiles y su estudio (tipos, número y dimensiones) para concluir con el montaje del esqueleto encontrado.

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Debido al éxito de las dos ediciones del taller realizadas hasta la fecha, ¡volveremos a repetirlo!. Si estás interesado en participar no pierdas de vista nuestra programación de actividades para fin de semana y llama para reservar tu plaza. ¡Te esperamos!

Bases del VIII Concurso «Renueva tu energía» 2020

El Centro El Campillo, con el fin de fomentar el uso de las energías renovables, y en concreto el uso y aplicaciones de la energía solar, organiza por octavo año consecutivo, el concurso “Renueva tu Energía”.

Cartel Concurso Actualizado 2901

 

BASES DEL CONCURSO

Participantes

Alumnado de Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato y FP Básica de centros escolares de la Comunidad de Madrid, acompañados de uno o varios docentes responsables del grupo.

 

Tema

Diseño y construcción sostenible de un horno solar casero.

 

Objetivo general

Dar a conocer distintas opciones de consumo y uso responsable de energía y otros recursos promoviendo el desarrollo sostenible.

 

Objetivos específicos

  • Promocionar la energía solar e informar sobre sus principales aplicaciones en la sociedad actual.
  • Concienciar sobre el consumo energético  responsable.
  • Dar a conocer la cocina solar, su funcionamiento y utilidades.
  • Sensibilizar sobre los impactos que supone la generación y consumo de energía.
  • Acercar otras posibilidades de consumo energético en los hábitos diarios.
  • Fomentar el trabajo en equipo.
  • Promover el uso eficiente de los recursos.
  • Mostrar diferentes formas de reutilización.

 

Número de trabajos por centro educativo

Se aceptará un máximo de un horno por clase, pudiendo participar un mismo centro con un máximo de 4 hornos de diferentes clases.

 

Número de participantes por propuesta

En cada propuesta podrá participar todo el alumnado de cada clase ayudado y guiado por el profesorado.

 

Categoría

Horno solar de caja de acumulación.

 

Materiales y pautas de construcción

En la elaboración de los prototipos se podrá utilizar cualquier material, pero se dará prioridad a la hora de premiar a aquellos proyectos que utilicen materiales respetuosos con el medio ambiente y acordes a la funcionalidad del horno solar, reutilizados y/o que sean o que puedan ser reciclables, obteniendo éstos más puntuación.

En el horno debe caber una olla de las siguientes dimensiones: 33 cm de diámetro (incluyendo asas) y 12 cm de altura (incluyendo tapa). Esta olla se podrá pasar a recoger en el Centro El Campillo para hacer pruebas antes del día del concurso.

olla

 

Criterios de selección y evaluación

Los hornos participantes serán evaluados mediante un sistema de puntos, el horno que obtenga la mayor puntuación será el ganador. La máxima puntuación posible será 10 puntos, en base a los siguientes criterios:

  1. Temperatura máxima alcanzada: + 3 puntos al horno que mayor temperatura alcance; -0,03 puntos por cada ºC de diferencia de los demás hornos con el de mayor temperatura. La temperatura se medirá durante las 2 horas que los hornos estarán situados al sol a través de un termómetro proporcionado por la organización que será introducido dentro de la olla, la cual estará en el interior del horno.
  2. Materiales empleados: hasta 2 puntos, valorando positivamente los que hayan sido reutilizados.
  3. Ingeniería: hasta 4 puntos (diseño, aislamiento, reflectores, etc.)
  4. Equipo: hasta 1 punto. Al comienzo de la jornada, los responsables de cada horno se reunirán con la persona del jurado encargada de su horno para presentar el proyecto y contestar las preguntas que el jurado haga sobre éste. El jurado valorará el trabajo previo realizado por el equipo, así como los conocimientos adquiridos sobre la elaboración y funcionamiento del horno.

 

Documentación previa

El alumnado participante enviará un informe previo a la construcción del horno solar en el que se detallará el nombre del proyecto, los materiales que se van a emplear, una breve descripción del mismo, un esquema o plano y la bibliografía que se ha consultado. Este informe deberá tener como máximo 3 hojas.

Este documento se enviará a la siguiente dirección de correo electrónico: concurso.hornosolar@gmail.com

 

Documentación posterior

El día de la celebración del concurso cada clase deberá aportar un breve informe con, al menos, los siguientes puntos:

  1. Descripción del proyecto
  2. Materiales utilizados
  3. Herramientas
  4. Presupuesto final (hasta un máximo de 50€)
  5. Plano y esquema del horno solar
  6. Bibliografía

 

Forma de inscripción

La inscripción al concurso se realizará de forma on-line a través del siguiente enlace:

Formulario de inscripción al concurso

Fechas 

  • Finalización de plazo de inscripción: viernes 27 de marzo de 2020.
  • Entrega del informe previo (máximo 3 hojas): viernes 17 de abril de 2020.
  • Celebración del concurso en el Centro El Campillo: viernes 8 de mayo de 2020 en horario de 9 a 13h.

 

Jurado y selección de hornos solares ganadores

El jurado estará compuesto por técnicos de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, técnicos del Parque Regional del Sureste, representantes de instituciones científicas y personal educativo de los Centros de Educación Ambiental de la Red de Centros de la Comunidad de Madrid.

Los proyectos ganadores se determinarán en el fallo del jurado, y serán anunciados al finalizar la jornada de celebración del concurso “Renueva tu energía” en el Centro El Campillo el mismo viernes 8 de mayo de 2020.

 

Premios

Se premiarán los tres mejores trabajos, como primer, segundo y tercer premio.

 

Aceptación de las Bases

La participación en el Concurso “Renueva tu energía” implica la íntegra aceptación de las presentes bases y el fallo del jurado, cuya interpretación corresponde a los integrantes del mismo.

Cualquier incumplimiento de los plazos o procedimientos reflejados en estas bases podrá ocasionar la privación del disfrute de los premios o la penalización en la valoración final de los hornos solares.

 

Colaboradores

Llanura de inundación

Si eres un visitante habitual de nuestra laguna o has venido estas últimas semanas a visitarla te habrás dado cuenta de la cantidad de agua que lleva el río Jarama. Aunque no es habitual, sí que es normal en esta época del año (finales del invierno, principio de primavera) ver el río con ese cauce. ¿Por qué?

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Comparativa del río Jarama en el mismo punto en diferentes épocas del año.

La respuesta es bien sencilla. Tras un invierno de nieve en la Sierra de Guadarrama y unas semanas de lluvias toda la Comunidad de Madrid es normal que todo el agua, procedente tanto de las precipitaciones como del deshielo, vayan ladera abajo haciendo aumentar el cauce del río. No sólo en lo que a volumen de agua se refiere, sino también a la superficie que ocupa la lamina de agua. Esta superficie potencialmente inundable debido a la crecida del río es a lo que se llama llanura de inundación. Esta llanura se inunda forma natural pero en muchos casos (como principalmente lo hace en el tramo del río Jarama) paralelo a la laguna, lo hace cuando las compuertas de algún embalse o presa abren para liberar agua, ya que sueltan una gran cantidad de agua en poco espacio de tiempo.

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Fuente: Pinterest.

Aunque la inundación de esta llanura es un fenómeno natural, no todos los años sucede de la misma forma y en el mismo tiempo, depende de como hayan sido las nieves durante el invierno y la lluvia durante la primavera (incluso a veces puede pasar en otoño en algún momento puntual). Lo que si se sabe seguro es que, tarde o temprano, se inundará. A lo largo del tiempo el hombre ha ocupado las llanuras de inundacion con sus construcciones y ciudades, lo cual, cuando un año es muy lluvioso puede provocar inundaciones e incluso perdidas muy graves.

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El tramo del río Jarama que recorre paralelamente a nuestra laguna esta ocupado por el bosque de ribera, uno de los cinco ecosistemas presentes en el Parque Regional del Sureste, y cuyos árboles amortiguan las inundaciones (álamo blanco, álamo negro, sauce, fresno y olmo) ya que están acostumbrados a tener parte del año sus raíces completamente inundadas y durante la mayor parte del año sus raíces en la orilla del río. Los conejos sin embargo, no saben bucear, y es en los días que la llanura se inunda, cuando mas se ven por el camino, a consecuencia de su huida del agua.

 

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Toallitas «momificadas» en las orillas del río Jarama.

El río nunca suele mentir y es en estos días cuando muestra sus vergüenzas. Bueno, mas bien las de las personas ya que, al crecer su caudal, arrastra toda la basura que no tiramos a la papelera y llega a las orillas del ríos. De manera natural, las raíces y las ramas de los árboles que componen el bosque de ribera actúan de barrera frente a la erosión provocada por los ríos en la llanura de inundación atrapando los restos de vegetación y materiales que viajan con el agua minimizando el impacto de las riadas. Por eso el problema se ve incrementado cuando talamos todos los árboles de la llanura de inundación: no hay barrera natural que frene al agua. Con la basura pasa lo mismo: queda atrapada en las ramas de los árboles del bosque de ribera y es cuando el río se ve mas sucio. Por su parte, la basura que viaja por el medio del río tiene otro destino: el mar. Por eso, cuando no tiramos la basura en la papelera, estamos contaminando los ríos y el mar que tanto nos ofrecen y en los que tanto nos gusta disfrutar.

2019 en el Campillo

Comienza un nuevo año y para celebrarlo, como viene siendo habitual, lo hacemos analizando el año que recientemente ha acabado, el 2019.  Y en este balance, lo primero que queremos hacer es agradecer a todas las personas que han venido a visitarnos durante el 2019 que fueron 8923, siendo los meses de marzo (1928 visitantes), febrero (1234 visitantes) y octubre (1168) los de mayor afluencia. Los de menor fueron los meses de julio y agosto que, por motivos de mantenimiento en el recinto de nuestro centro, estuvimos cerrados aunque estuvimos dando servicio vía telefónica y a través de nuestro correo electrónico y redes sociales. Además, de todos los peques que nos visitaron, fueron 1309 los que realizaron nuestro juego autoguiado de «Detective de huellas». Muchos de ellos ya lo conocían y repitieron.

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Número de visitantes a nuestro centro por mes durante el 2019.

En lo que a las actividades de fin de semana se refiere, fueron 4115 personas (entre adultos y menores) las que participaron en ellas. Como viene siendo habitual estos últimos años, las actividades con mayor presencia de personas son las ferias ambientales, dado que la dinámica de las mismas permite la afluencia y participación de muchas personas durante varias horas. El mes que mas participantes tuvimos, y con mucha diferencia, fue Mayo (1619 participantes), mes que coincidió con varias de las ferias en las que colaboramos, seguido del mes de junio (con 615 personas) en el que realizamos nuestra feria por el día mundial del medio ambiente. También gracias por dedicar unos minutos a rellenar las evaluaciones que pasamos al finalizar las actividades ya que, sumadas a los comentarios que nos hacéis en persona, nos ayudan a conocer vuestros gustos e intereses y trabajar sobre ellos para mejorar nuestro servicio.

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Número de participantes en nuestras actividades por mes durante el 2019.

Aprovechamos la ocasión para agradecer el trabajo y colaboración de los productores que un año más nos han abierto sus puertas para dar a conocer otro de los valores del Parque Regional del Sureste: sus productos. Hablamos de Ramón, Raúl y Alfonso de la Bodega Viña Bayona; de Jacob e Isabel de Cervezas Villa de Madrid; de Cipri y Cristina de Vinos y Aceites de Arganda: de Sole, Luis y Jesús de Fructum, y a los productores del mercado agroecológico de Rivas Vaciamadrid en especial a Ecodebio.

También queremos agradecer a las entidades (Museo Nacional de Ciencias Naturales, proyecto Ciudad Ciencia del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) y a BRINZAL), al fotógrafo Adrián Arteche y a la vecina ripense Mari Carmen, con los cuales hemos colaborado para traeros las exposiciones temporales que hemos tenido este año. Y, por supuesto, a todas las asociaciones, profesionales, particulares, centros y demás con los que hemos colaborado durante el 2019: Centro de Educación Ambiental Caserio de Henares; Real Jardín Botánico de Madrid; Tren de Arganda; Programa Bosque Vivo; Arboreto Luis Ceballos; CEA El ÁguilaBrinzal; SEO; Estudio Foto Escuela F; ENARA; corro espartero «Caracitanas de Charly»; Asociación IAIA; Jorge Ortiz; Javier Martínez de Orueta; Instituto de Ciencias del Patrimonio-CSIC; y al IES Las Lagunas por organizar la III Feria de la Ciencia.

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Este 2019 ha sido especial para nosotras no sólo porque hemos celebrado la primera edición de nuestra «Feria por el Día Mundial del Medio Ambiente» que fue todo un éxito, sino también por la buena acogida que ha tenido nuestro proyecto fotográfico «El Campillo a través de las estaciones» en el cuál han participado 14 campilleros y campilleras y del que tendréis más noticias en los próximos meses.

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Por supuesto, nuestro trabajo no sería completo sin la ayuda y colaboración del personal de la oficina técnica del Parque Regional del Sureste que siempre están a nuestro lado ayudándonos, colaborando en todo lo que les pedimos y cuidando este área protegida haciendo que el día a día en el Campillo sea mejor.

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Miembros de la oficina del PRS en nuestra Feria por el Día Mundial del Medio Ambiente.

Como es habitual en estas fechas, no queremos acabar esta entrada sin proponernos nuevos retos y objetivos para este año 2020. Nosotros nos proponemos seguir trabajando para dar a conocer el Parque Regional del Sureste, buscar nuevos productores y desarrollar nuevos talleres para ampliar nuestra oferta de actividades y también, hacer un poco más sostenible nuestro día a día. Esperamos veros de nuevo por nuestro centro o en alguna de nuestras actividades 😀 ¡FELIZ 2020 CAMPILLEROS y CAMPILLERAS! 

Salinas de Espartinas. Parte I

Uno de los puntos históricos más importantes, y a la vez menos conocidos, de la historia de nuestro Parque Regional del Sureste, son las Salinas de Espartinas. Se ubican en la región sur del municipio de Ciempozuelos, casi lindando con la provincia de Toledo, al suroeste del parque. Además, es posible visitar una exposición divulgativa al respecto en la Biblioteca Municipal de Ciempozuelos.

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Mapa de ubicación de las Salinas de Espartinas y la Biblioteca Municipal de Ciempozuelos. (Fuente: Google maps).

En 2006 fueron declaradas Bien de Interés Cultural y en los años 2001 y 2002 se desarrollaron excavaciones arqueológicas en las que se obtuvieron datos y rastros de actividades artesanales, restos de balsas de evaporación y gran cantidad de cuevas artificiales.

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Con respecto al carácter geológico, estas salinas se originan en el Mioceno y están localizadas en la llamada Cuenca de Madrid en la Depresión Terciaria del Tajo. Se trata de una cuenca sedimentaria lacustre, en la que gracias a un clima muy árido se favoreció la sedimentación de sales por evaporación, formándose depósitos masivos de yesos, que aparecen mezclados frecuentemente con materiales arcillosos. Aunque suele predominar una de ellas, contienen mezcladas diferentes sales como Halita, Glauberita o Thenardita. 

La sal, un producto imprescindible para la vida a lo largo de muchas civilizaciones. Ha marcado el desarrollo de la historia en sus distintas etapas y ha sido utilizado como condimento, como agente conservador de algunos alimentos, incluso de alimento para el ganado.

Las investigaciones arqueológicas realizadas en las Salinas de Espartinas han demostrado que en este yacimiento se han obtenido beneficios de la sal desde el Calcolítico y aún podría remontarse a épocas anteriores, ya que aún no se ha excavado en la base del yacimiento. Por ello estas salinas se encuentran entre las más antiguas de la Península Ibérica.

Durante este periodo el método de obtención de sal registrado es el de briquetage: cristalización por cocción de aguas salobres en recipientes cerámicos calentados al fuego. Este sistema requería doble cocción, primero en grandes cuencos y luego en pequeños recipientes, para eliminar los sulfatos y sales amargas. Después se rompían las vasijas para obtener lo que  llamaban «panes de sal», listos para su consumo o transporte.

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La producción de sal por briquetage a partir del dibujo de Doce et alii (2015)

Se carece de datos de su actividad durante la Edad del Hierro. En época romana se sabe de la explotación de sal mediante la utilización del fuego y posiblemente por exposición al sol y al viento.

En el siglo XII, es cuando empiezan a aparecer las salinas de Espartinas en documentos escritos. Se sabe que a partir del siglo XIV pertenecían al rey, quién solía arrendar su explotación en unión de otras rentas reales y de algunas salinas de menor dimensión, configurándose poco a poco lo que más tarde sería el distrito de Espartinas.

Continuará…

Fuentes:

Exposición «Tejiendo mares de solidaridad»

Este año la llegada de Papá Noel se ha adelantado en el Campillo,  ya que desde este fin de semana vamos a poder disfrutar en nuestro centro de la exposición «Tejiendo mares de solidaridad» de la Asociación de Labores Solidarias de la IAIA.

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Vista general de la exposición.

La Asociación IAIA es un entidad sin ánimo de lucro, constituida como asociación de ámbito nacional el 27 de noviembre de 2013. Organiza y coordina actividades relacionadas con actividades de labores (punto, ganchillo, tricotín…) con fines solidarios, dirigidas principalmente a personas mayores, tanto con experiencia, como con ganas de aprender.

Entre sus proyectos se encuentra esta exposición, que cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, y que aborda la problemática ambiental con el océano como eje principal. En la exposición lo que hay tejidos son cuadrados azules de 20 x 20 cm que, unidos, conforman un océano en donde pueden verse diferentes especies del mundo marino elaboradas también a través de punto o ganchillo. También se puede leer dos cuentos, ¡uno de ellos hecho completamente de ganchillo!

Inaugurada para conmemorar el Día Mundial de los Océanos en 2016, este océano de ganchillo, que recibió un premio honorifico en Glasgow por parte del organismo The Atlantic Action Plan, está recorriendo diferentes centros para dar a conocer la problemática y concienciar a los visitantes. Entre otros lugares, ha estado en el Ministerio de Medio Ambiente y el Oceanográfico de Valencia. Además, este océano dinámico, una vez recorrido el centro en el que ha sido expuesto se convierte en mantas  y bufandas que se distribuyen a familias en situación vulnerable.

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Vista global de la exposición desde el mirador.

 

Si te gustan los océanos y/o el ganchillo… ¡esta es tu exposición! Descubrirás como tejiendo  y con imaginación puede recrearse el océano a través de punto o ganchillo. Tienes hasta el día 15 del próximo mes de marzo para venir a visitarla. Además podrás colaborar donando ovillos de lana y restos de labores. ¡No te lo pierdas!

Dona tu ovillo

Cormorán grande (Phalacrocorax carbo)

1Muchas de las personas que vienen al Parque Regional del Sureste en invierno se sorprenden al ver a esta ave marina sobrevolando alguna de las lagunas en pleno centro de la península. Estas grandes aves pescadoras poseen un plumaje oscuro y puede recordar a un pato grande. Son excelentes nadadoras y buceadoras, y cuando se las ve posadas suelen estar con las alas abiertas para secar sus plumas. Su vuelo es pesado con el cuello ligeramente encogido.

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De adultos su plumaje es negro con destellos metálicos y azules. En primavera, durante la época reproductora, la garganta se torna blanca y también le aparecen manchas blancas por el cuerpo y la cabeza. Su pico es grueso y termina en forma de gancho, con una mancha amarilla alrededor que le llega hasta el ojo. Los juveniles suelen ser pardos y con las partes ventrales blancas.

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El cormorán se alimenta de peces que captura bajo el agua sumergiéndose e impulsándose con sus poderosas patas. La pesca suele ser cooperativa y la suelen realizar entre varios ejemplares. Por eso es muy común verlo nadando en las lagunas durante el invierno y cuando sale del agua se posa en árboles o rocas. Suele anidar en los árboles, aunque también anida en acantilados. Habita tanto embalses como grandes ríos,  lagunas, estuarios, deltas, albuferas… En el parque forma grandes dormideros o posaderos en árboles cerca del agua.

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Durante la época de cría, de abril a mayo, crea voluminosos nidos hechos con ramas en los que deposita entre 3 y 4 huevos. Los cormoranes que invernan en el parque migran hacia la costa antes de la temporada reproductora, aunque ya hemos podido comprobar que algunos individuos se quedan a pasar todo el año. Los que no se quedan, regresan en verano a zonas del norte de Europa, como las islas Británicas, Países Bajos o Dinamarca.

Otra ave marina muy similar es el cormorán moñudo, más pequeña y esbelta que se distingue fácilmente del cormorán grande porque que en la época de cortejo desarrolla una pequeña cresta en la frente. Además, la distribución del moñudo se reduce a la costa y no se encuentra en el interior como el grande. Así que al venir a pasear por el parque no hay duda, al que vas a encontrar es al cormorán grande.

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BIBLIOGRAFÍA:

  • Guia de la naturaleza en el Parque Regional del Sureste. Grupo Naumanni.
  • Guía de aves de SEO/Birdlife.