¡Feliz Día del Libro!

En la actualidad está ampliamente extendida la celebración del Día del Libro, pero ¿os habéis planteado alguna vez su origen? Allá por el año 1926 fue aprobado por el rey Alfonso XIII la conmemoración de este día el 7 de octubre, y no es hasta 1930 cuando se instaura la celebración el día 23 de abril, coincidente con el fallecimiento en 1616 de Miguel de Cervantes y William Shakespeare.

Son  muchos los modos de celebrar este señalado día y desde el Centro El Campillo queremos hacerlo presentándoos algunos interesantes libros relacionados con nuestro querido Parque Regional del Sureste que os puede servir para acercaros un poquito más a él y conocer sus secretos. Los que hayáis investigado un poco, sabréis que hay mucha bibliografía editada dedicada a distintos aspectos del Parque, libros de fauna, de flora, de itinerarios, de aspectos culturales, historia… pero hoy, nos vamos a centrar en el Parque a lo grande, empezaremos por lo genérico para, poco a poco, en futuras entradas del blog, ir sumergiéndonos en aspectos más concretos del Parque que os hagan surcar los temas que más os interesen.

De momento, os dejamos estas referencias completas e interesantes que no os podéis perder para dar un buen repaso a la zona, dándoos una pequeña píldora de cada uno que os aliente a seguirles la pista:

  • El Parque Regional del Sureste madrileño  editado por la Comunidad de Madrid, que en su prólogo, escrito por Carlos Mayor Oreja, reza: «Asimismo, esta Consejería quiere hacer partícipe a los madrileños de las sorprendente variedad botánica presente en todo el Parque, descubrirles una fauna insólita y única que se aferra tenazmente a la vida y revelarles un paisaje de contrastes, cuya belleza hay que saber comprender para poderla apreciar en toda su magnitud.»

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    Libro: El Parque Regional del Sureste Madrileño. Comunidad de Madrid.

  • Atlas básico Parque Regional del Sureste editado por la Comunidad de Madrid, que nos invitan a introducirnos en sus páginas desde su Presentación: «El territorio incluido en el Parque Regional del Sureste posee unas características peculiares que le configuran como un espacio singular. Quizá la característica que mejor puede definir al Parque es la convergencia espacial y temporal de hábitats y ecosistemas de alto valor con espacio sometidos a una elevada degradación por las actividades humanas

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    Atlas Báisco Parque Regional del Sureste. Comunidad de Madrid.

  • Guía de la naturaleza en el Parque Regional del Sureste del Grupo Naumanni, en cuya introducción nos dejan leer: «Esta publicación es una guía de campo que pretende servir como instrumento para el mayor conocimiento y disfrute de este espacio protegido, pero también es un humilde homenaje de un grupo de madrileños vinculados desde sus infancia a cada rincón de este valle y por lo tanto redactada con cariño, nostalgia y esperanza.» 

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    Guía de la Naturaleza en el Parque Regional del Sureste. Grupo Naumanni.

  • Parque Regional del Sureste de la Comunidad de Madrid” de Amigos de la Tierra. «Y es que nace esta zona protegida en condiciones tan singulares que precisan de un gran cariño y una gran fe en lo que se hace para que sirvan realmente de motor en correcto desarrollo de los objetivos previstos en sus inicios.» Apunta Fausto Fernández Díaz, ex-alcalde de Rivas-Vacimadrid en la Presentación del libro.
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Parque Regional del Sureste de la Comunidad de Madrid. Amigos de la Tierra.

Estos libros y muchos más también los podéis consultar en la biblioteca del Centro El Campillo, donde encontraréis todo un abanico de oportunidades.

I Encuentro Fotográfico en el Centro de Educación Ambiental El Campillo

¡Campilleros! Con motivo del XV Aniversario del Centro, os invitamos a participar en el I Encuentro Fotográfico en el Centro de Educación Ambiental El Campillo, cuya finalidad es la divulgación de los valores naturales, culturales, históricos y paisajísticos del Parque Regional del Sureste en el entorno de nuestro Centro y la laguna de El Campillo.

Para ello os dejamos aquí las Bases de Participación para el I Encuentro Fotográfico en el Centro de Educación Ambiental El Campillo.

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BASES DE PARTICIPACIÓN «I ENCUENTRO FOTOGRÁFICO EN EL CENTRO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL EL CAMPILLO»

Objetivos.

– Hacer un repaso histórico del Centro de Educación Ambiental El Campillo y de la laguna de El Campillo, así como de su entorno.

– Divulgar los valores los valores naturales, culturales y paisajísticos del Parque Regional del Sureste.

Participantes

Podrán participar en el encuentro fotográfico todas las personas interesadas.

Temática

El tema del I Encuentro Fotográfico del Centro El Campillo es la evolución del Centro de Educación Ambiental El Campillo, la laguna de El Campillo y los aledaños de estos a través de su flora, fauna, geología, paisaje, historia, recursos, estructuras, etc.

Presentación de fotografías

Las fotografías deberán presentarse en formato jpg o png con un peso máximo de 5 Megabytes y deberán ir con el nombre del autor impreso en su margen inferior derecho.

Las fotografías podrán enviarse desde el 18 de Abril de 2015 hasta el 1 de diciembre del 2015 a la siguiente dirección de correo centrocampillo@gmail.com indicando en el asunto “I Encuentro Fotográfico”.

Se podrán presentar un máximo de 5 fotografías por participante.

La persona participante deberá proporcionar los siguientes datos:

– Nombre y apellidos de la persona participante

– Dirección de correo electrónico de contacto

– Teléfono de contacto

– Breve explicación de la fotografía

– Año en que fue tomada la foto (si es posible)

Los datos proporcionados deberán ser verdaderos, vigentes, exactos y auténticos.

Exposición de las fotografías

Todas las obras que cumplan con los requisitos establecidos serán expuestas en el Centro El Campillo desde su recepción hasta el 31 de diciembre de 2015.

La exposición de las fotografías será en formato digital y serán proyectadas en una de las salas del Centro El Campillo.

La organización se reserva el derecho de rechazar aquellas fotos cuyo interés temático no se adecue a los requisitos de la muestra, así como el derecho de excluir una fotografía de la muestra si se detectan irregularidades (piratería informática, fotografía de otro autor, etc.)

Derechos sobre las fotografías

Las fotografías presentadas al I Encuentro Fotográfico en el Centro de Educación Ambiental El Campillo podrán ser utilizadas por el organismo convocante a través de cualquier medio gráfico o digital con fines educativos o divulgativos no lucrativos indicando el nombre del autor, sin recibir por ello honorarios u otra compensación.

Aceptación

La participación en el I Encuentro Fotográfico en el Centro de Educación Ambiental El Campillo implica la aceptación total de las bases aquí expuestas.

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En resumen, nos gustaría hacer un repaso histórico a través de vuestras fotografías de nuestro centro y de los alrededores y para ello necesitamos vuestra ayuda. Así que nos gustaría recibir fotografías como estas 😀

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Imagen de la paserala de acceso al centro y jardines

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Imagen tomada de nuestro mirador con la orilla de la laguna descubierta de vegetación.

 

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Playa cercana al parking con los cortados yesíferos al fondo.

¡Animaos a participar!

Esperamos vuestras fotos 😉

El equipo técnico de El Campillo

El Esparto (Macrochloa tenacissima) y sus usos en el entorno del Parque Regional del Sureste

La vegetación del Parque contiene una elevada diversidad de especies (algunas endémicas de la Comunidad de Madrid). Se considera singular y rara, y muy contrastada entre las áreas más elevadas y el fondo del valle bajo del Jarama. Así en las áreas de cortados y cuestas -con dominio de yesos en sus suelos- existe una flora muy especializada en estas litologías, formada exclusivamente por matorrales. En general, son especies adaptadas a la escasez de agua y elevadas temperaturas estivales.

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Salsola vemiculata o también llamada Barrilla

Una de las especies más destacadas por sus usos ligados a actividades humanas es el “Esparto” o “Atocha” (Stipa tenacissima L.) Esta especie forma comunidades denominadas espartales o atochales, donde es la especie dominante. Es una gramínea perenne con forma de mata, compuesta por un conjunto de macollas de crecimiento radial.

Adquiere porte de matorral cuyos tallos floridos (a modo de espiga) pueden alcanzar los 1,5 m de altura sobresaliendo del resto de sus hojas. Sus hojas son estrechas parecidas a juncos y muy numerosas formando cepellones o macollas. Frecuente en terrenos secos y pobres de sustrato arenoso. Florece de marzo a junio. No presenta grado de amenaza. La forma de la hoja es el resultado de la adaptación que ha desarrollado para evitar la pérdida de agua, al enrollarse sobre su envés, minimizando así la transpiración.

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Stipa tenacissima L.

Usos del esparto

Ya desde la época romana, el ser humano ya desde la ha utilizado la fibra de esparto para la fabricación de pasta de papel, cuerdas y los más variados utensilios (que incluyen, entre otros, zapatos, cestas, redes de pesca, costales, espuertas y capachos para el prensado de la uva y la aceituna).

El momento adecuado para su recogida es en los meses centrales del verano, la fórmula más cómoda es reunir un grupo de atochas en un ramo y usar este mismo ramo para tirar del siguiente hasta formar haces para su posterior transporte, se deja secar a menos que se vaya a usar en verde, en cuyo caso se procede a tejer y se cura en la propia pieza una vez hecha. Su trabajo tradicionalmente se ha dividido según si el esparto se usaba verde o dejándolo macerar y según si se picaba con mazo o no. Cuando el esparto se seca se puede guardar para trabajar en otro momento, aunque para poder volverlo a trabajar ha de ser remojado al menos 48 h para que permita que vuelva a estar flexible, o bien se sumerge en agua algo más de un mes para proceder a picarlo y tener la textura apropiada para otro tipo de trabajos

El esparto se ha destinado a la cestería, el calzado y múltiples usos ya que es muy flexible permite su trabajo de manera relativamente sencilla ya sea reuniéndolo en soguillas o bien en pleita para su posterior trabajo. La pleita es el esparto que se junta para formar una tira ancha trenzada en grupos de mínimo tres, a mayor ancho mayor número de haces de esparto para hacer la pleita, para luego ser tejida unida en una cesta o ser usada por ejemplo como cincha para formar el queso. Labor para la que era muy adecuada por mantener la forma y dejar salir el suero a ello debemos la forma de algunos quesos y su textura en la corteza, aunque hoy esta en muchos casos se reproduce con moldes de plástico. La soguilla de esparto se ha usado mucho para las alpargatas cuya suela se formaba de esparto haciendo una espiral con la cuerda y luego cosiéndola para que no se soltara, posteriormente se le añadía la tela para formar el calzado.

Las piezas de esparto características han sido muchas y muy variadas a lo largo de la tradición, desde las esparteñas o alpargatas a canastos, queseras, meloneros (para colgar los melones) fundas de botellas o garrafas para mejor mantener la temperatura o características de lo que en ellos se guardaba, soplillos para avivar la lumbre y otra multitud de elementos ya olvidados casi como los serones para cargar mercancía en los burros o los tizneros para apoyar las ollas recién salidas del fuego (precisamente se llaman tizneros porque quedaban manchados de hollín).

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Esparto en el Parque Regional del Sureste

Aún podemos encontrar en Madrid (que es lo que mejor conocemos, seguramente esto se repita en otras zonas de España) algunas tiendas en que comprar productos de esparto como la Espartería de Juan Sánchez, la conocida Alpargatería Casa Herránz en la Calle Toledo y un Taller en Valdemanco que realiza cursos para el trabajo del esparto y otras labores tradicionales.

Fuentes:

http://www.artesaniaiberica.es

El Parque Regional del Sureste. Comunidad de Madrid. ISBN: 84-451-1605-3

Ecosistemas: Revista cientifica y técnica ecologia y medio ambiente num: 2007_1

Marzo en el Campillo

Como ya contamos en una entrada anterior en este blog, el invierno no es sólo una estación fría y con pocas horas de luz. El invierno es una época en la que parte de la naturaleza se prepara para la primavera. Y eso es lo que ha seguido pasando durante este mes de marzo en el Parque Regional del Sureste. Por eso los principales árboles presentes en el bosque de ribera «campillero» han seguido con su incontrolable actividad cambiando de aspecto cada día que pasaba. Las flores del olmo se han dado prisa y ya hemos podido observar las primeras sámaras, es decir, sus frutos. De hecho, a finales del mes, gran parte del verde que se observa en el bosque de ribera es por las sámaras.

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Ramas de un olmo repletas de sámaras.

Los almendros, uno de los árboles mas «madrugadores», continuaron su camino y durante este mes ya florecieron todos, las flores comenzaron a caerse y las hojas terminaron de   desarrollarse.

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Los almendros, con sus flores y sus hojas totalmente desarrollados.

En los álamos blancos, los amentos masculinos terminaron de desarrollarse, cayéndose muchos a lo largo del mes con algunos de los vientos.

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Ramas de un álamo blanco repletas de amentos.

De hecho, en palabras de los niños de los colegios que nos visitaron este mes: «el camino estaba lleno de orugas». Y no les faltaba razón, ya que los amentos caídos en el suelo, con su forma alargada y ese color rojizo parecían un ejercito de orugas buscando un lugar donde esconderse.

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Amentos caídos en el suelo «aparentando ser» orugas.

Por su parte los amentos femeninos de esta especie comenzaron a verse por el camino de nuestra laguna durante este mes.

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Amentos femeninos del álamo blanco.

Además, las yemas foliares, comenzaron a formar las hojas.

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Distintos estadios de desarrollo de las hojas de un álamo blanco a partir de las yemas foliares.

Los álamos negros, con sus yemas ya desarrolladas en febrero, poco a poco fueron desarrollando sus amentos y también sus hojas.

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Amentos de un álamo negro.

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Detalle de las hojas de álamo negro, con sus característica forma de pica.

Los fresnos no iban a ser menos y a finales de mes algunos de ellos ya mostraban casi todas sus ramas llenas de sus imparipinnadas hojas compuestas.

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Pie de fresno con sus ramas llenas de hojas.

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Detalle de las hojas compuestas de los fresnos.

Y sin darnos cuenta, la primavera llegó, con muchas flores ya desarrolladas, pero con muchas sorpresas más por descubrir que os iremos contando en este nuestro blog.

Teatro y medio ambiente, ¡qué buena combinación!

¡Ay, el teatro!… todos sabemos qué es el teatro, ¿verdad? La mayoría hemos visto distintos teatros, hemos acudido a varias obras de teatro… incluso, con suerte, hemos sido parte de alguna representación teatral.  Conocemos (al menos de oídas) el teatro cómico, el teatro trágico, el teatro infantil, el teatro al aire libre, el teatro griego, el teatro de títeres, el teatro pedagógico, el teatro mímico, el teatro romano, el teatro medieval, y .. ¿el teatro ambiental? Sí, estamos hablando de unir teatro y medio ambiente, convertirlos en una unidad que remueva conciencias, divierta y deje una semillita en todos sus espectadores. Como os habréis imaginado ya, esto no es novedad, son muchas las iniciativas que han tratado estos temas y en muchas ocasiones con excelentes resultados, así que nuestra intención es simplemente recordar y agradecer su existencia.

¿Y por qué hablamos desde el Centro Campillo del teatro? A parte de ¡porque nos encanta!, porque creemos que este arte tiene un gran potencial comunicativo, lo que conlleva una buenísima oportunidad para transmitir valores y enseñanzas encaminadas a la mejora de nuestro entorno y nuestros hábitos, y eso, campiller@s, ya sabéis que es parte de nuestro trabajo. Quizá algunos llegasteis a conocer a Matilde la Mariquita o a Recicleta, o a disfrutar de la Rana Antonia en el guiñol del Campillo, tres buenos ejemplos de cómo este arte escénico puede captar la atención de su público objeto y transmitir algunas ideas importantes. Eran unos personajes tan aventureros que viajaron por San Martín de la Vega, Velilla de San Antonio, Arganda del Rey.. ¡teatreros y conocedores de mundo!

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Guiñol en El Campillo

Hay muchas maneras de trabajar contenidos de educación ambiental a través del teatro, no sólo para público infantil, ¡claro!. Seguro que conocéis alguna representación que trate de cómo cuidar de nuestro planeta cambiando nuestro hábitos diarios, cómo separar residuos, el nombre de los elementos naturales, o que nos enseña cómo funcionan los ciclos de los elementos o los flujos planetarios entre otras muchas opciones; pero además de aplicar esta herramienta en un buen escenario, podemos llevarla a dónde más nos guste y poner un poco de condimento teatral en otras actividades, como sendas interpretadas teatralizadas en el exterior, convertirnos en plantas, animales, ecosistemas, rocas, residuos y hacer de cada paisaje un nuevo escenario… llevar el teatro a las aulas, a los albergues…¡siempre cabe en la mochila!

¿Y por qué todo esto hoy? Porque desde 1961, gracias a la iniciativa del Instituto Internacional de Teatro, cada 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Teatro y por ello es una buena ocasión para no olvidar todo lo que el teatro ha conseguido hasta el día de hoy y seguirá consiguiendo, seguro. 

Si estáis interesados en investigar un poco las posibles aplicaciones del teatro en este ámbito, os dejamos este manual del CENEAM que os puede dar algunas ideas y este ejemplo de Ferro Teatro: «Un planeta perfecto» que esperamos disfrutéis.

Desde el Centro Campillo, daremos unas cuantas vueltas a nuestra imaginación, y quién sabe, quizá un día os encontréis alguna sorpresa… De momento, esta misma noche podéis disfrutar en Madrid de la Noche de los Teatros.

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La Noche de los Teatros. Fuente: Comunidad de Madrid. http://www.madrid.org

«El teatro conmueve, ilumina, incomoda, perturba, exalta, revela, provoca, trasgrede. Es una conversación compartida con la sociedad. El teatro es la primera de las artes que se enfrenta con la nada, las sombras y el silencio para que surjan la palabra, el movimiento, las luces y la vida.

                                                                                                                                                                           Manifiesto del Teatro 2006, Un rayo de esperanza»

Pato cuchara

Una de la especies de aves invernantes más comunes y fáciles de identificar en el Parque Regional del Sureste es la que os vamos a presentar hoy: el pato cuchara (Anas clyppea). Este pato, también llamado cuchara común, de unos 44-52 cm de largo y 500-700 gr de peso, recibe ese nombre por su característico pico en forma de cuchara.

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Grupo de patos cucharas alimentándose en la Laguna de El Campillo

Este pico está perfectamente diseñado para la filtración del agua y conseguir todo tipo de materia vegetal y pequeños animales (insectos, larvas, crustáceos, moluscos…). Su alimentación es uno de los comportamientos más comunes y curiosos de observar. El pato cuchara sitúa el pico de manera horizontal sobre el agua y la va filtrando para conseguir el alimento. Sin embargo, cuando se encuentra en aguas más profundas, se alimenta como el resto de patos. Además, puede pastar en campos de cultivo, arrozales o pastizales, donde suele agruparse en grandes bandos.

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Una hembra arrascándose la cabeza. Se observa muy bien la forma del pico que tiene esta especie.

La identificación, al menos la del macho, es muy sencilla por el patrón de coloración que presenta en su plumaje nupcial (en invierno): pico oscuro y largo, cabeza verde brillante, pecho blanco, laterales y vientre marrones, dorso negro y popa blanca y negra. En verano el macho pierde esta coloración que cambia a tonos oscuros y canelas. La hembra, por su parte, es parda y pueden diferenciarse de otras hembras por la forma del pico.

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Una pareja de patos cuchara descansando en la vegetación que crece alrededor de la laguna. Se observa muy bien el dimorfismo sexual que existe en la especie.

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Detalle de un macho con su típica coloración nupcial.

Otro de los comportamientos de esta especie más fáciles de observar en nuestra laguna es el comportamiento nupcial. Durante esta época, los machos se concentran en la laguna y nadan en grupo alrededor de las hembras esperando a ser el elegido. 

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Hembra y macho de pato cuchara nadando en círculo.

En el mes de abril, la hembra deposita en el nido (una acúmulo de vegetación forrada con abundante plumón) entre 9 y 11 huevos que eclosionan simultáneamente tras 22-24 días de incubación. Los pollos son capaces de volar a los 40-45 días.

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Un macho y una hembra nadando en los alrededores de nuestro centro.

La especie en España no suele reproducirse, aunque si es fácil de observar durante el invierno y muy a menudo formando bandos mixtos con otras especies de anátidas como el porrón común. En el Parque Regional del Sureste se concentran 1.500 individuos invernantes y en su mayoría proceden del norte de Europa.

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Grupo mixto de patos cucharas y porrones europeos, fácilmente observables desde el mirador de nuestro centro.

Seguro que si habéis visitado nuestra laguna durante el invierno ya les conocéis  Sino, aún estáis a tiempo de verles antes de que migren al norte a pasar el verano.

Bibliografía:

  1. http://www.seo.org/ave/cuchara-comun/
  2. Guía de la Naturaleza en el Parque Regional del Sureste. Grupo NAUMANI. 2005.
  3. Atlas de las aves en invierno en España 2007-2010. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente-SEO/BirdLife. Madrid. 2012.
  4. Guía de campo de las aves de España y Europa. Rob Hume. Ediciones Omega. 2002.

Desiertos en Madrid

El Parque Regional en torno a los ejes de los cursos bajos de los ríos Manzanares y Jarama, más conocido como Parque Regional del Sureste, contiene notables valores naturales y culturales que le hacen merecedor de su protección (Ley 6/1994, de 28 de junio, sobre el Parque y modificada por la Ley 7/2003, de 20 de marzo).

Todo el conjunto se incluye en el denominado Piso climático mesomediterraneo, lo que supone largos veranos, inviernos fríos y escasas precipitaciones. La evapotranspitación potencial media a lo largo del año, supera el agua de lluvia, por lo tanto, la zona se localiza en un clima en que la degradación de las tierras seria calificable como proceso de “desertificación”.

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Hace miles de años en las tierras del sureste madrileño dominaban el paisaje vegetal grandes extensiones del encinar manchego, interrumpido por las vegas de los ríos, humedales y zonas salinas. El paisaje del presente ha sido modelado por el clima, los procesos geológicos y la actividad humana.
En toda su extensión de norte a sur a lo largo del Jarama, nos encontramos diferentes ecosistemas como son las llanuras cerealistas, las vegas y cursos fluviales a los que se asocian los numerosos humedales y lagunas, y por ultimo merecen destacarse los cortados y cantiles yesíferos. Y es en estos últimos donde centraremos nuestra atención. Estos cantiles constituyen un elemento único y muy característico del territorio, considerado de alto valor paisajístico.

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El valor ambiental de estos ecosistemas radica en su singularidad. En la Comunidad de Madrid son estos unos paisajes que calificamos como áreas casi desérticas por la alta xericidad que presentan.
Cuando el espectador observa los cortados de yeso, es un paisaje que puede parecer yermo y que se asemeja a la soledad desértica. No es fácil vivir sobre un suelo cargado de sales y bajo condiciones tan adversas sin embargo, nos encontramos especies arbustivas y arbóreas de gran valor, capaces de vivir asociadas a sustratos yesiferos.

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Es un entorno con condiciones extremas, lo que favorece la presencia de especies exclusivas o de distribución muy restringida: aquí prosperan algunas de las comunidades vegetales más interesantes desde el punto de vista biogeográfico de la Comunidad de Madrid.
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Los yesos -de un color grisáceo-, le confieren un colorido particular al entorno. Estos yesos provienen de los sedimentos originados tras la evaporación de enormes masas de agua rica en sales que cubrían el centro de la Península durante el Mioceno. Posteriormente se sedimentaron capas de caliza cubriendo los yesos. Estas diferencias en los sustratos implican la presencia de comunidades vegetales muy diferentes.
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Especial relevancia tiene también la comunidad de líquenes que habitan en los claros, arbustos y rocas de los cortados, ya que son especies que cumplen un papel decisivo en la protección y mejora del suelo.
Además del valor estético, paisajístico y botánico ya descrito, los cortados tienen un interés alto como lugar de cría para numerosas especies de aves (aves rupícolas), reptiles, anfibios y murciélagos.
Precisamente, toda esta relevancia ambiental de este ecosistema único, queda reflejada en las siguientes figuras de protección de la Red Natura 2000:

– Zona ZEPA – ES0000142: “Cortados y Cantiles de los ríos Jarama y
de protección Manzanares”
– LIC – ES 3110006 “Vegas, Cuestas y Páramos del Sureste de Madrid”
Más recientemente y en cumplimento de la Ley 42/2007, de 13 de diciembre, del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad, por Decreto 104/2014 de 3 de Septiembre se declara la zona Zona Especial de Conservación el Lugar de Importancia Comunitaria “Vegas, Cuestas y Páramos del Sureste de Madrid” y se aprueba su Plan de Gestión y el de las Zonas de Especial Protección para las Aves “Cortados y Cantiles de los ríos Jarama y Manzanares”. Esto significa que se toman medidas apropiadas para su gestión.

Cabe destacar que la mayor amenaza para este paisaje singular es la erosión. La erosión es una presión importante en cuanto a la pérdida de suelo, la cual se hace más patente en aquellos tipos de hábitats que se desarrollan sobre laderas, cortados y cantiles. Se produce de forma natural por acción del agua y el viento o debido a la acción humana (recreativa, urbanística, construcción de infraestructuras, etc.)

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Fuentes:
-Parque Regional del Sureste de la Comunidad de Madrid. Amigos de la Tierra. 1998.

-El Parque Regional del Sureste de la Comunidad de Madrid. Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Regional.1999. B.O.C.M

-Decreto 104/2014 de 3 de Septiembre, del Consejo de Gobierno, por el que se declara Zona Especial de Conservación el Lugar de Importancia Comunitaria “Vegas, Cuestas y Páramos del Sureste de Madrid” y se aprueba su Plan de Gestión y el de las Zonas de Especial Protección para las Aves “Carrizales y Sotos de Aranjuez” y “Cortados y Cantiles de los ríos Jarama y Manzanares”

Febrero en El Campillo

Desde pequeños nos enseñan que la primavera es la estación de las flores, la época de cría de los animales e incluso, para muchos, la estación más bonita del año. Pero la primavera no sería primavera sin invierno. Y este año 2015 la primavera no llega hasta el 20 de marzo. Entonces… ¿por qué pueden verse flores desde febrero en el Parque Regional del Sureste?

Si bien todas las cosas que sabemos de la primavera son ciertas, no dejan de ser una generalidad y, como en todo, hay particularidades. Los que hayáis tenido la suerte de pasear por el Parque Regional del Sureste este último mes habréis podido comprobar como la naturaleza se prepara durante el final del invierno para estar lista para la primavera.

Las especies arbóreas más representativas del bosque de ribera en el tramo del río Jarama que abraza la laguna de El Campillo (el álamo blanco, el álamo negro, el fresno y el olmo) comenzaron a salir de su «letargo» invernal en febrero. Fue en este mes cuando empezaron a asomar las yemas reproductoras en sus ramas desnudas (al ser especies de hoja caduca) y, a continuación, las flores. Lo más curioso y llamativo de todo este proceso es que aparecen antes las flores que a las hojas.

Las flores del olmo son muy pequeñas (miden solo unos 0,5 cm), presentan un pedúnculo corto y se encuentran agrupadas en ramilletes purpúreos.

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Ramilletes de flores presentes en los olmos.

Por su parte, las flores del fresno son un poco más tardías y, aunque empiezan a desarrollarse mucho en este mes, tardarán un poco más de tiempo en estar en su plenitud.

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Detalle de las flores del fresno.

En cuanto a las especies de álamos, es el álamo blanco el que más prisa parece tener, ya que a finales de febrero presenta en muchos de sus individuos los amentos (racimos colgantes) completamente desarrollados repletos de “micro” flores casi imperceptibles a simple vista.

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Evolución de las yemas de los álamos blancos, desde que aparecen hasta que florecen.

Por su parte, el álamo negro, aunque sigue un curso casi idéntico a su primo el blanco, es un poco más tardío y en febrero no se pueden observar nada más que sus yemas (salvo alguna excepción).

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Ramas de álamos negros repletas de yemas.

En ambos casos son más llamativos los amentos masculinos al presentar sus flores un color rojizo.

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Álamo blanco repleto de amentos.

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Detalle de los amentos del álamo blanco.

Junto a estos árboles ribereños, crecen en la vereda del camino algunos almendros cuyas flores son más grandes y llamativas que las de los otros árboles presentes. Si bien la mayoría solo presentaba un par de flores a finales de febrero, alguno ya tenía más de la mitad de sus ramas floridas.

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Evolución de las yemas de los almendros desde su aparición hasta la formación de la flor.

Y es así como empieza la primavera, a finales del invierno. Así que cuando salgas al campo, abre bien los ojos y no pierdas detalle de lo que pasa en cada mes en la naturaleza.

Nutria europea (Lutra lutra)

Uno de los mamíferos más difíciles de ver en el Parque Regional del Sureste por su escasez y sus hábitos nocturnos la nutria europea (Lutra lutra). Este animal presenta un pelaje blanquecino en la parte inferior de su cuerpo, que cubre concretamente desde la cara hasta su vientre. En el resto del cuerpo porta un pelaje de color pardo o canela, que le resulta muy útil para camuflarse en los lugares que habita.

Banco de imágenes www.freedigitalphotos.net

Nutria europea en su hábitat natural. Banco de imágenes http://www.freedigitalphotos.net

En cuanto al hábitat, vive en lugares  de agua dulce en los que encuentra su principal alimento,los peces,que constituyen la mayor parte de su dieta. Aunque también forman parte de su alimento habitual pequeños anfibios y reptiles,crustáceos de río, aves, e incluso ratas de agua. Su actividad comienza al atardecer y puede pasar hasta seis horas de su tiempo buscando alimento en el paisaje nocturno. Es un animal muy territorial,llegando a incluir en su territorio distancias de 10 a 25 kilómetros de ancho.

Banco de imágenes www.freedigitalphotos.net

Nutria nadando en el río.Banco de imágenes http://www.freedigitalphotos.net

Como curiosidad,si algún día paseando por una ribera tenemos el privilegio de observar a esta especie en la naturaleza no debemos esperar ver a este animal meterse en el agua desde la tierra,ya que tienen la costumbre de hacer túneles subterráneos para llegar hasta ella.

En la actualidad prosiguen los estudios de los técnicos e investigadores del Parque Regional del Sureste dedicados a conocer el estado de conservación de la nutria . Utilizando métodos como el muestreo de excrementos y huellas, que implican no tener que hacer uso de la captura ni molestar a estos curiosos animales,utilizando técnicas moleculares.

Dichas pruebas,dieron durante el pasado año resultados positivos como el recuento de diecinueve ejemplares de nutria europea constatando de nuevo la recolonización del Parque Regional del Sureste.

Fototrampeo en el Parque regional del Sureste  http://www.parqueregionalsureste.org

Fototrampeo en el Parque regional del Sureste http://www.parqueregionalsureste.org

El hecho de que podamos disfrutar de su presencia es de gran relevancia,pues que la vida de estos mustélidos se desarrolle en las riberas de los ríos ha sido siempre relacionada con el buen estado de salud de sus aguas.Es decir,se considera a la nutria un bioindicador ambiental. Además de proporcionarnos una mayor biodiversidad en el entorno.

Desde El Campillo felicitamos a los técnicos e investigadores por su labor y esperamos que pronto obtengamos más buenas noticias sobre nuestras vecinas las nutrias.

Bibliografía:

http://www.parqueregionalsureste.org/es/

http://www.nutriapedia.com/nutria-europea/

Queso artesano de San Martín de la Vega: productos del Parque Regional del Sureste

Otro de los productores que visitamos dentro del Parque Regional del Sureste en nuestro eje de dinamización local, es la ya famosa Quesería Vega de San Martín; famosa, por lo menos, entre todos los visitantes que ya se han animado a conocerla.

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Quesería artesanal «Vega de San Martín»

Nos reciben en su finca, situada entre el río Jarama y San Martín de la Vega, una extensa finca ¡con sitio para todo!. Allí nos equipamos con unos trajes que evitan que podamos contaminar las instalaciones en las que procesan y elaboran sus productos; nos cubrimos zapatos, cabeza y cuerpo. Todos listos y elegantes, nos adentramos en sus profundidades, con los sentidos preparados.

Una vez dentro, comprendemos la maquinaria requerida, las horas dedicadas, el personal necesario y el conocimiento indispensable; nos imaginamos cómo de un sitio a otro, va pasando la leche y sus posteriores estadíos para llegar a ser lo que finalmente es: una delicia.

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Maduración de quesos

Y aunque en alguna sala el olor que desprende y el aspecto que los mohos confieren, necesarios en el proceso natural de maduración del queso, puedan amenazar con echarnos atrás, pronto llegará la prueba más fehaciente de que mereció la pena: la degustación.

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Degustación de productos «Vega de San Martín»

Antes de salir de las instalaciones de procesamiento, nos muestran en qué acaban todas las palabras y maquinarias anteriores, en yogur y queso, ¡mmmh!

Pero ahí no acaba la visita, después, con el traje abandonado, nos explican que esta quesería artesanal elabora sus productos con leche de cabra, extraída de su propio ganado caprino de raza murciano-granadina, ganado que se alimenta de los pastos existentes en la finca y de sus propios cultivos, principalmente, ¡y nos lo enseñan! Tener su propio ganado les permite controlar la calidad de sus productos durante todo el proceso; de principio a fin. Además, sus instalaciones permiten que la leche pase directamente desde la ubre hasta la quesería, conservando así todas sus propiedades intactas y evitando cualquier tipo de contaminación externa.

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Ganado caprino pastando en la finca de «Vega de San Martín»

En este momento es cuando nos enteramos de que hoy, es la 5ª generación de agricultores y ganaderos con experiencia en el cuidado, manejo y selección de sus recursos, quien lleva el negocio adelante. Una amplia tradición que se plasma en la calidad de sus productos. Sin embargo, la venta al público no cuenta con esta larga historia, ya que sus quesos antes se quedaban para el disfrute de puertas para dentro.

De momento, este giro en su línea de trabajo está dando muy buenos resultados, reconocidos con galardones como el Primer Premio de Queso Artesano de España de la Comunidad de Madrid por su Rulito de Cabra, o la medalla de plata de World Cheese Awards, por su Madurado San Martín.

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Quesos «Vega de San Martín»

Algún secreto lo dejamos sin desvelar para que os animéis a participar en estas visitas organizadas desde Centro El Campillo y conozcáis, en primera persona, su presente. Hasta entonces, también podéis encontrar sus productos en distintos establecimientos en Cuenca, Madrid, Murcia, Segovia y Valencia, o encontrarlos en un Día de Mercado de la Cámara Agraria de Madrid, ¡que aproveche!