Vinos con sabor a Parque Regional del Sureste

Aunque seguramente a día de hoy aún sea poco conocida, desde 1990 la Comunidad de Madrid cuenta con su propia denominación de origen de vinos. Y, como es una comunidad tan variada en cuanto a suelos y climas, la denominación está dividida en 4 subzonas. La más extensa de esas subzonas, y en cuya superficie se encuentran municipios del Parque Regional del Sureste (Aranjuez, Arganda del Rey, Chinchón, Getafe, Mejorada del Campo y Titulcia), es la de Arganda. En ella podemos encontrar, respecto al total de la denominación, el 55,5% de la superficie de viñedo, el 60% de la producción anual y 65% de los viticultores.

En este listado se encuentran todas las bodegas que podemos encontrar en los municipios del Parque Regional del Sureste.

Cinco Leguas – Chinchón

Ubicada en una antigua fábrica de trajes, esta bodega chinchoneta, cuyo responsable es el enólogo Marc Isart fue también bodega de espumosos y fábrica de anís. Un proyecto en el que quiere mostrar las cualidades del tempranillo y el malvar, las uvas típicas de la zona, sobre los suelos arcilloso-calcáreos presentes en el este de Madrid, de los cuales es el mayor especialista.

Logo de la bodega. Fuente: diprinsa.es

El Regajal – Aranjuez

Esta joven bodega es un proyecto familiar que nace en 1998 con la plantación de su primer viñedo. Está situada en la Reserva Natural de El Regajal-Mar de Ontígola, dónde viven 77 de las 225 especies de lepidópteros de la Península, interesantes no solo por su número sino también por la rareza de algunas de ellas. De hecho, las etiquetas de sus vinos, tienen presentes mariposas. En la actualidad su viñedo ocupa 14 hectáreas con las variedades tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot y syrah; y su cultivo se desarrolla paralelo a investigaciones entomológicas de la zona.

Sala de barricas de «El Regajal». Fuente: elregajal.es

Cooperativa San Roque – Chinchón

Esta tradicional bodega fundada en el año 1958 elabora y comercializa vinos de la variedad tempranillo y malvar haciendo las delicias de las mejores mesas. Para conocer más sobre sus vinos tendrás que visitarla en la calle de Sociedad de Cosecheros,1, en el municipio de Chinchón.

Presentación de sus vinos en una feria de vinos de Madrid. Fuente: Facebook

Del Nero – Chinchón

Fundada en 1870, esta bodega ubicada en el núcleo urbano de Chinchón, es una de las pocas bodegas de España con cinco generaciones de bodegueros dentro de la misma familia. Está constituida por un edificio de más de 150 años de antigüedad, el cual, gracias a sus anchos muros y su orientación, logra favorecer unas condiciones de temperatura y humedad equilibradas de manera natural todo el año, imprescindibles para la buena conservación y crianza del vino.

Viñedo de la Bodega Del Nero

Señorío de Val Azul – Chinchón

El nombre de esta bodega familiar une dos ideas básicas. Por un lado, val, de valle, ya que está ubicada en las llanuras del Tajo y por otro Azul, nombre original de la finca Toro Azul y un color con el cual la familia Rodríguez, propietaria de la bodega, se siente muy identificada. Cuenta con 9 hectáreas de viñedo con los que hace sus vinos de las variedades syrah, cabernet y merlot.

Vinícola de Arganda Sociedad Cooperativa Madrileña – Arganda

En sus propias palabras, esta cooperativa argandeña con más de 80 años de experiencia, es la única bodega de Europa a la que se puede llegar en metro. Y es una de las bodegas que visitamos con el Centro El Campillo. En el año 2002 inauguraron las nuevas instalaciones de la Cooperativa, lo que supuso un nuevo y decidido impulso para dotarse de los medios tecnológicos necesarios para elaborar, envejecer y envasar sus vinos con la mayor calidad posible. Durante los meses de verano realizan rutas enoturísticas que permiten conocer todo el proceso de producción: desde el cultivo en el viñedo hasta el embotellado en la bodega, finalizando con una cata de sus vinos.

Viña de Bayona – Titulcia

En el pequeño municipio de Titulcia se encuentra esta histórica bodega que visitábamos hace unos años con nuestro centro dentro de las actividades de fin de semana. El origen de esta bodega se remonta a 1940 y permanece hasta nuestros días gracias a sus 30 hectáreas de viñedo con las variedades tempranillo, malvar, merlot y cabernet-sauvignon. Entre sus vinos, el que les diferencia, es el tradicional y artesanal vino sobremadre, caracterizado por su peculiar fermentación (en tinajas de barro) del mosto yema con las “madres” (hollejos, pepitas y levaduras endógenas), las cuales, tras terminar la fermentación, permanecen junto al vino un máximo de 6 meses. Posteriormente, se embotella directamente desde la tinaja, en ausencia de trasiegos, conservando el carbónico endógeno.

Visitando la sala de tinajas de barro donde fermenta el vino sobremadre.

Vermut Zecchini – Valdemoro

Aunque no sea vino y Valdemoro esté fuera de la denominación, el vermut es un vino condimentado con plantas y especias y una de las fábricas más conocidas de esta bebida se encuentra en Valdemoro, otro de los municipios del Parque Regional del Sureste. Comenzó a hacer vermut a principios del siglo pasado cuando era una novedad llegada de Italia y aún continúa con su fabricación siendo uno de los más conocidos de la Comunidad de Madrid.

Todas las bodegas tienen tienda on line y visitas enoturísticas así que… ¡qué mejor plan que descubrir los vinos del Parque Regional del Sureste!

Fuentes:

https://sobremesa.es/art/4667/cinco-leguas-y-bernabeleva-en-los-dos-extremos-de-madrid

https://www.foodretail.es/trendrinks/primeras-marcas-distribuidor-bodegas-pegaso-cinco-leguas_0_1402059794.html

www.diprinsa.es

https://elregajal.es/

https://www.facebook.com/Bodega-San-Roque-Chinchon-374164602930171/

https://bodegadelnero.com/

https://mobile.twitter.com/bodegavalazul

Vinícola

Bodega Viña bayona

antesala

Carlos Caballero y Enrique Ayllón nos hablan sobre los anfibios del Parque Regional del Sureste

El pasado sábado 22 de enero tuvimos el privilegio de recibir a los herpetólogos Carlos Caballero, y Enrique Ayllón en el CEA El Campillo donde nos ofrecieron una charla en conmemoración del 25 aniversario de la Red de Centros de Educación Ambiental. Carlos es investigador predoctoral de la Universidad Autónoma de Madrid y está realizando el atlas de anfibios de la Comunidad de Madrid; Enrique, que ha trabajado en numerosas ocasiones con los anfibios y reptiles del Parque Regional del Sureste, es experto en anfibios y reptiles y gerente de la Asociación Herpetológica Española-AHE desde hace 15 años.

La mañana empezó con Carlos Caballero haciendo una pequeña introducción al mundo de los anfibios; qué es un anfibio, qué estrategias utilizan para su reproducción, estado de conservación actual y su importancia biológica. Y es que los anfibios, según nos contó Carlos, son presas de multitud de animales, son controladores de plagas en su etapa adulta y son bioindicadores de la calidad ambiental.

Seguidamente nos contó que la Península Ibérica es uno de los países con mayor biodiversidad de anfibios de Europa. De las 39 especies existentes en la península, el 50% se encuentran en la Comunidad de Madrid, de las cuales 8 están presentes en el Parque Regional del Sureste, convirtiendo así el Sureste Madrileño en un tesoro para el avistamiento de anfibios. Las especies presentes en el Parque Regional del Sureste son: gallipato (Pleurodeles waltl) (único anfibio urodelo presente en el parque), sapo común (Bufo spinosus), sapo corredor (Epidalea calamita), sapo de espuelas (Pelobates cultripes), sapillo pintojo ibérico (Discoglossus galganoi), rana común (Pelophylax perezi), sapillo moteado común (Pelodytes punctatus) y sapo partero común (Alytes obstetricans).

En la figura, las especies son sapo común (Bufo spinosus) arr-izq, sapo de espuelas (Pelobates cultripes) ab-izq, sapillo moteado común (Pelodytes punctatus) ab-dcha. Fotos: Carlos Caballero. Imagen CAM: (c) espanafascinante.com
Sapo partero común (Alytes obstetricans) encuentra el límite de su distribución en el PR. Sólo se reproduce en dos puntos de agua en el PR, uno de ellos ha sido recientemente descubierto (Caballero-Díaz y Martínez-Solano, datos sin publicar). Foto: Carlos Caballero.
Charca anexa al río Jarama a su paso por San Fernando de Henares , hábitat de dos especies muy escasas en el sureste madrileño: el sapo de espuelas (Pelobates cultripes) y el gallipato (Pleurodeles waltl). Foto: Enrique Ayllón.

Por último, Enrique Ayllón nos habló sobre la Asociación Herpetológica Española, entidad sin ánimo de lucro fundada en julio de 1984 cuyos objetivos son entre otros favorecer la colaboración entre herpetólogos, promover el estudio de las especies y participar en estudios a diferentes niveles. Es una asociación «pequeña» pues cuenta con aldrededor de 450 socios. También nos habló sobre los proyectos SARE (Seguimiento de Anfibios y Reptiles de España) y SAFE (Stop Atropellos de Fauna en España), sobre el Atlas de Anfibios y Reptiles, el Inventario Nacional de Biodiversidad, SIARE que es un Servidor de Información de Anfibios y Reptiles de España y diversos proyectos de ciencia ciudadana (herramientas fundamentales para la investigación de estas especies).

¡Además nos regalaron esta guía! ¡Muchas gracias!

Deseamos disfrutar de muchas más jornadas como esta, que en próximas charlas no tengamos que reducir aforo y que todas las personas que estéis interesadas podáis asistir. A nosotros nos encantó, aprendimos mucho y conocimos muchas curiosidades sobre los anfibios del Parque Regional del Sureste. ¡Muchas gracias Carlos y Enrique! ¡Hasta la próxima!

2021 en el Campillo

Cuesta creerlo pero otro año, el 2021, ha llegado a su fin. Un año en el que hemos aprendido a convivir con el coronavirus, en el que la borrasca Filomena nos trajo la mayor nevada en las últimas décadas y en el que la gran afluencia de visitantes a la laguna El Campillo, durante el confinamiento perimetral de la Comunidad de Madrid, hizo al Ayuntamiento de Rivas Vaciamadrid tomar la decisión de cerrar el acceso a la laguna en coche por la seguridad de todos: tanto de las personas como de la naturaleza.

Laguna del Campillo tras Filomena. Fotografía: Óscar Esteban Jurado.

Y si algo ha caracterizado este 2021 en nuestro centro han sido los cambios. No solo porque hemos tenido que ir adaptándonos continuamente a las circunstancias relativas a la COVID-19 de cada momento (aforos, protocolos, etc.), sino porque nuestro recinto exterior ha sufrido unos cuantos cambios para mejorar. Hemos puesto más cajas nido para aves y las hemos dejado durante el otoño e invierno; diseñado y señalizado un recorrido autoguiado por nuestro recinto; instalado paneles informativos sobre los diferentes elementos y códigos QR con enlaces a más información; restaurado la choza existente y construido una nueva; y con la madera procedente de podas tras el paso de Filomena hemos construido diferentes elementos y zonas (un par de mesas de juego con taburetes y el «Bosque mágico». Muchas de estas novedades fueron propuestas por los participantes de la encuesta que realizamos a comienzos de año para mejorar nuestro recinto.

Nuestra Huerta Calamón (que inauguramos en 2020, justo antes del confinamiento) también ha ido evolucionando y mejorando ya que gracias a los participantes de nuestros talleres, no solo hemos podido disfrutar de sus cosechas, sino que cada vez está más bonita debido a los elementos decorativos que hemos realizado en diversas actividades. Además, después de unos años, tras el deshielo de Filomena, con la subida del nivel del agua de la laguna, vimos como se inundaba una parte obligándonos a cerrar el huerto porque coincidía con la zona de acceso.

Las que también han ido creciendo han sido nuestras redes sociales. El blog ha aumentado tanto de número de seguidores como de documentos de la zona de descarga, entre otras, con las fichas de los insectos y de los Hábitats de Interés Comunitario. En Facebook ya somos 2946 campilleros y en Twitter e Instagram 2014 y 996 respectivamente. Además, nuestro canal de YouTube tiene ya 343 suscriptores.

Durante el 2021, también tuvimos la suerte de participar en la plantación que se realizó en los altos de El Piul en conmemoración del 40 aniversario de la revista Quercus; de visitar las instalaciones del CRAS Soto de Viñuelas; y de recibir en nuestro centro a Iván de Brinzal que vino a contarnos la situación de la lechuza en la Comunidad de Madrid. Además, inauguramos el área de biodiversidad «Bosque de gratitud para nuestros mayores», junto a nuestro recinto, que forma parte del Arco Verde de la Comunidad de Madrid (aunque no es visitable por el momento).

Lo que no ha cambiado este año han sido vuestras ganas de venir a vernos, visitarnos y participar en nuestras actividades. En total habéis sido 16.503 las personas que habéis venido a visitarnos, ya sea solo el recinto o el centro, con reserva previa o sin ella (durante el confinamiento perimetral de la Comunidad de Madrid, en los fines de semana de máxima afluencia, fue necesario reservar para visitar el recinto y el interior del edificio no se pudo visitar hasta octubre).

El mes que más visitantes tuvimos fue marzo con 4301. Se nota mucho que durante los primeros meses del año la Comunidad de Madrid aún estaba bajo confinamiento perimetral, lo que hizo que mucha gente viniera a visitar y descubrir El Campillo. De hecho, en enero, los 1245 visitantes corresponden a solo 2 fines de semana ya que con el temporal Filomena estuvimos cerrados la mitad del mes. La bajada del número de visitantes del mes de noviembre corresponde a que el registro de los visitantes comienza a hacerse como era habitual antes de la pandemia, es decir, solo registrando los visitantes que pasan al interior del edificio. El caso de diciembre suele ser habitual ya que es el mes de las Navidades.

En cuanto a los asistentes a nuestras actividades, gracias a vuestra participación, prácticamente en todas colgamos el cartel de «Aforo completo». En total fuisteis 771 personas las que participasteis en alguna de ellas. Como tuvimos cupos muy reducidos (máximos de 6 personas hasta mayo, o de 15 desde junio), lamentablemente en algunas actividades hubo una larga lista de espera de gente que se quedó con ganas de participar (707 personas en total en todo el año, casi los mismos que participantes). Esto pasó sobre todo durante el primer semestre del año (entre los meses de enero y julio se quedaron en lista de espera 598, meses que coinciden con los confinamientos perimetrales de la Comunidad de Madrid y con el de Rivas). Como es habitual, al igual que en el número de visitas, los meses con menos participantes fueron los de verano (julio y agosto) y diciembre.

Como cada año, aprovechamos la ocasión para agradecer el trabajo y colaboración del personal de la oficina técnica del Parque Regional del Sureste porque nuestro trabajo no sería completo sin su ayuda y colaboración.

Esperamos que este 2022 siga trayendo más normalidad, nos permita aumentar los aforos de las actividades y recuperar algunas que nos vimos obligados a dejar de hacer como las visitas a productores. Lo que seguro que traerá son muchas sorpresas porque este año se cumplen 25 años de la Red de Centros de Educación Ambiental de la Comunidad de Madrid y tenemos muchas ganas de celebrarlo. Esperamos seguir viéndoos por nuestro centro o en alguna de nuestras actividades y…  ¡FELIZ 2022 CAMPILLEROS y CAMPILLERAS! 

Brinzal nos cuenta la situación de la lechuza en la Comunidad de Madrid.

Ya teníamos ganas de volver a ver a Iván García,  Técnico de campo de BRINZAL (Asociación sin ánimo de lucro que se dedica al estudio y conservación de Rapaces Nocturnas) y es que el pasado 20 de noviembre, Iván dio en el Centro de Educación Ambiental «El Campillo» una charla sobre la situación de la lechuza en la Comunidad de Madrid.

La lechuza (Tyto alba) se encuentra en estos momentos en regresión y esto es debido a que su alimentación se centra en micromamíferos (topillos, roedores…) y estos animales se han visto gravemente afectados debido a la agricultura intensiva, pérdida de biodiversidad, desaparición de lindes, el uso de fertilizantes, etc. Además es una especie con gran mortalidad en los ejemplares juveniles ya que, entre otros factores, no son muy buenos cazadores.

Durante la charla Iván nos explicó las tres fases por las que ha pasado el proyecto Alba, el objetivo de la primera de las fases era la compatibilización de los cultivos de secano con las aves nocturnas, en esta fase Brinzal ha realizado el censo de lechuzas en la Comunidad de Madrid obteniendo como resultado 25-30 parejas reproductoras de lechuzas. En la segunda fase, Brinzal se centró en conocer lo que estaba pasando con la lechuza y en averiguar porqué la distribución de la lechuza había cambiado. Y por último, la tercera fase, que se está llevando a cabo en la actualidad y finaliza este año 2021, donde su propósito es averiguar cuáles son las mejores zonas para liberar a estas aves midiendo sus niveles de estrés.

Seguidamente nos contó que las lechuzas crían muy bien en cautividad y que el mejor método para introducirlas en el medio natural es el hacking, así es como se denomina a la «cría campestre», de esta manera las lechuzas desde que son pollos pueden ir aprendiendo a cazar. Como curiosidad, sus cajas nido pesan en torno a los 15 kilos. Para terminar, el público asistente pudo preguntar a Iván todas sus dudas sobre este animal.

Fue una charla muy interesante e instructiva y esperamos poder volver a contar con la presencia de Iván en un futuro cercano.

Curso 2020/2021

Este curso 2020/2021, como todos sabemos, no ha sido un curso normal porque ha estado marcado por las medidas para evitar la propagación de la COVID-19 en los centros educativos. Por eso no ha sido un año fácil, aunque eso no significa que no hayamos realizado actividades ni que el alumnado no haya podido disfrutar del Parque Regional del Sureste.

Para poder llevar a cabo actividades nos adaptamos desarrollando nuestro propio protocolo, adecuamos las actividades a la nueva situación y, debido a las dificultades de desplazamiento por los grupos burbuja, ofertamos actividades para realizar en los propios centros educativos. El reto era más complicado porque no teníamos los recursos naturales delante pero la esencia de estas actividades era la misma: dar a conocer al Parque Regional del Sureste y sus valores.

Publicación en Facebook sobre las actividades que realizamos en la aulas de Educación Primario del Colegio Helicon.

Un total de 2761 alumnos junto a su profesorado hicieron uso del Campillo en alguna de sus opciones durante el 2020/2021. La mayoría de ellos, 2460 alumnos (89%) participaron en alguna de nuestras actividades, siendo un 48% (1330 alumnos) los que vinieron al Parque Regional del Sureste y un 41% (1130 alumnos) a los que visitamos en su centro educativo. Además, como siempre, fueron varios los centros que visitaron nuestras instalaciones de forma autoguiada. En concreto este año fueron 301 alumnos (11%).

Porcentaje de centros que reservaron actividad en su centro educativo, para venir al Parque Regional del Sureste o que vinieron con visita autoguiada.

Entre el alumnado participante en nuestras actividades, el nivel educativo que más participó fue Primaria (1459 alumnos) seguido de Secundaria (575 alumnos) y Educación Especial (315 alumnos). También participaron alumnos de Educación Infantil (104 alumnos) y de certificados de profesionalidad (7 alumnos) aunque en mucha menor medida.

Número de alumnado participante por niveles educativos.

De todas las actividades ofertadas para su desarrollo en las aulas fueron las actividades «Cada residuo en su lugar» y «Pasapalabra campillero» las más solicitadas, seguidas de «El conejo Campi y sus amigos». Por su parte, entre las ofertas para su desarrollo en el Parque Regional del Sureste hubo mucha variedad, destacando «Bosque cole», «Secretos del Sureste» y las actividades adaptadas a las necesidades de cada grupo (categoría Otros en el gráfico).

Desde aquí queremos dar las gracias a todos los centros educativos que nos abrieron sus puertas, a los profesores que movieron cielo y tierra para poder traer a sus alumnos al Campillo y a todos los alumnos por seguir todas las medidas establecidas y favorecieran el buen desarrollo de la actividad de manera sanitariamente segura.

Este año los centros que han participado en alguna de nuestras actividades han sido: IES Alkala Nahar  de Alcalá de Henares; CEIP Federico García Lorca de Arganda del Rey; Colegio Virgen de Europa de Boadilla del Monte; CEIP  Séneca y CEIP Antoni Tapies de Coslada; Colegio Centro Cultural Salmantino, Colegio María Corredentora, CEIP Maestro Padilla, CEIP Ciudad de Valencia, Colegio Montserrat, Colegio Santa María del Bosque, IES Mirasierra, IES Valdebernardo, Colegio Ciudad de Valencia, CEIP El Sol, C. Estella Maris, CEIP Agustín Rodríguez Sahagún y Colegio Salesianas de Madrid; IES Duque de Rivas, CEIP José Iturzaeta y CEIP Hans Christian Andersen de Rivas Vaciamadrid; IES Gonzalo torrente Ballester de San Sebastián de los Reyes; y Colegio Helicon (Valdemoro).

Ahora nos toca irnos de vacaciones para coger fuerzas y volver con las pilas cargadas a un nuevo curso, el 21/22, que no sabemos lo que nos deparará, pero volveremos a adaptarnos a las nuevas situaciones que vengan para seguir dando a conocer el Parque Regional del Sureste y el amor por la naturaleza dentro del sistema educativo. ¡Nos vemos el curso que viene!

ECOHOGARES

La Red de Centros de Educación Ambiental de la Comunidad de Madrid lanzamos, durante los meses de confinamiento, y en relación con los «Decálogos de buenas prácticas» que ya os mostramos en el blog, el programa EcoHOGARES.  El objetivo principal del programa es ofrecer herramientas y mecanismos para transformar nuestras casas en hogares más ecológicos y sostenibles.

Presentacion EcoHOGARES (incluye calendario)

Cada Centro de Educación Ambiental de la Comunidad de Madrid preparó una serie de infografías, documentos y materiales audiovisuales sobre diversos temas relacionados con la mejora de los hábitos en el hogar. De la misma manera que hicimos con los decálogos de buenas prácticas, los fuimos publicando y compartiendo en nuestros perfiles de Facebook y Twitter bajo el hashtag #EcoHOGARES.

Captura del hashtag #EcoHOGARES en Facebook

Los compañeros del Centro de Educación Ambiental Arboreto Luis Ceballos inauguraron el proyecto explicando qué son las Ecoauditorías, dando una serie de pautas para realizar una en nuestros hogares, además nos contaron qué es la Huella Ecológica y cómo calcular la nuestra.

Por su parte el Centro de Educación Ambiental Caserío de Henares publicó este tutorial en forma de vídeo sobre la factura del agua, para ayudarnos a comprenderla de una forma más sencilla. 

Y continuando con la temática de energía en el hogar y con el objetivo de facilitar el entendimiento de las facturas que nos llegan a casa, desde El Campillo publicamos estos carteles con información, trucos y consejos para interpretar correctamente las facturas de luz y gas y además, incluimos un pequeño cuestionario para poner en práctica lo aprendido. 

El Centro de Educación Ambiental El Águila nos invitaba a reflexionar sobre lo respetuosos con el entorno que son los productos que tenemos en nuestra cocina, despensa y frigorífico y nos daba algunas alternativas para acercar la ecología a nuestros hogares.

Los Centros de Educación ambiental Polvoranca y Bosque Sur realizaron conjuntamente una serie de actividades relacionadas con las Ecodestrezas, desde talleres de reutilización de ropa y recetas ecológicas, hasta trucos de limpieza y abonos ecológicos. Pincha en los siguientes enlaces para descubrirlos.

Taller «Dale una vuelta a tus vaqueros»

Taller «Dale la Vuelta a tus Camisetas»

Concurso «El Recetario Hortelano»

Productos de Limpieza Naturales

Abonos Naturales

EcoDestrezas

Por ultimo, los compañeros del Centro de Educación Ambiental El Cuadrón crearon un juego sobre residuos para concienciar sobre la importancia de las tres «R»: Reducir, Reutilizar y Reciclar.

¡Esperamos que toda esta información os haya gustado y os sea útil!

2020 en El Campillo

Si algo marcó todos los aspectos de nuestra vida durante el 2020 fue el coronavirus, ya que desde mediados de marzo, con la llegada del confinamiento, tuvimos que quedarnos en casa y adaptarnos a la nueva situación. Sin embargo, los primeros meses del año pudimos vivirlos con normalidad y, tras unas semanas de reformas, pudimos inaugurar nuestra «Huerta Calamón» con una jornada de puertas abiertas.

Disfrutando de las jornadas.

Más tarde, durante los meses de confinamiento (marzo a mayo), nosotras también nos quedamos en casa y reconvertimos nuestro trabajo completamente al mundo virtual para poder llegar a todos los hogares. A lo largo de esas semanas, junto con el resto de centros de educación ambiental de la Comunidad de Madrid, propusimos multitud de actividades dentro del programa «Los CEAs en tu casa» y publicamos decálogos de buenas prácticas en el hogar. Entre otras actividades realizamos talleres de reutilización, mini talleres de rastros de animales y talleres de huerta en casa.

En junio, con la llegada del desconfinamiento, pudimos reabrir al público (aunque solo abrimos el recinto exterior). Para adaptarnos a la «nueva normalidad» señalizamos un recorrido unidireccional para evitar el cruce entre visitantes, restringimos el aforo e hicimos obligatoria la reserva previa y el seguimiento de unas normas básicas de prevención (distancia de 2 metros, mascarilla, …). La reapertura fue todo un éxito ya que en los fines de semana de ese mes vinieron a visitarnos 1300 personas.

Visitantes avistando aves desde el observatorio.

Ese mismo mes, retomamos muy poco a poco el desarrollo de actividades y comenzamos a realizar algunos talleres de huerto. En julio, ampliamos los talleres y comenzamos con las sendas guiadas (siempre cumpliendo las normas básicas de prevención y con los aforos permitidos en cada momento). En septiembre, pudimos realizar la inauguración, que inicialmente estaba programada para el mes de marzo pero que tuvimos que retrasar obligatoriamente por el confinamiento, de nuestra exposición fotográfica «El Campillo a través de las estaciones», con las fotografías realizadas a través del proyecto que lanzamos en 2019 con el mismo nombre. En primer lugar lo hicimos con los fotógrafos participantes y, a lo largo de los meses siguientes, realizamos visitas guiadas al centro en grupos reducidos para poder verla.

A pesar de todo, tenemos la suerte de dar las gracias a las 12082 personas que visitaron nuestras instalaciones a lo largo de 2020 y a las 793 que participaron en nuestras actividades. Aunque hemos tenido muchos más visitantes que en años anteriores, hemos tenido muchos menos participantes en las actividades. Ha sido debido a los aforos establecidos para las actividades que tras el confinamiento han sido de 6 o 10 personas. Por ese motivo las listas de espera para las actividades han incrementando hasta sumar 456 personas.

El dato que también tenemos que tener en cuenta este año es el alcance de las actividades propuestas a través de nuestras redes sociales durante el confinamiento. En total, y solamente teniendo en cuenta Facebook y Twitter, esas actividades tuvieron un alcance de 61.762 personas (37.555 en Facebook y 24.207 en Twitter).

Este 2020 para nosotros también ha sido un año de renovación. No solo hemos remodelado completamente nuestro huerto sino que también hemos restaurado los elefantes, adaptado el observatorio a todas las movilidades, construido una nueva cabaña y restaurado la que ya teníamos. Además, hemos realizado podas de mantenimiento en todo el recinto para evitar accidentes por las caídas de ramas secas.

También aprovechamos la ocasión para agradecer el trabajo y colaboración de los productores que un año más nos han abierto sus puertas para dar a conocer otro de los valores del Parque Regional del Sureste: sus productos. Hablamos de Ramón, Raúl y Alfonso de la Bodega Viña Bayona; de Jacob e Isabel de Cervezas Villa de Madrid; de Cipri y Cristina de Vinos y Aceites de Arganda: de Sole, Luis y Jesús de Fructum, y a los productores del mercado agroecológico de Rivas Vaciamadrid en especial a Ecodebio.

Por otro lado, queremos mencionar a la Asociación IAIA gracias a la cuál pudimos tener la exposición «Tejiendo mares de solidaridad» durante los primeros meses del año; a los fotógrafos que participaron en el proyecto «El Campillo a través de la estaciones» y, por supuesto, al personal de la oficina técnica del Parque Regional del Sureste porque nuestro trabajo no sería completo sin su ayuda y colaboración.

Esperamos que poco a poco el 2021 nos traiga esa vieja normalidad que tanto echamos de menos y podamos volver a abrir las puertas del interior de nuestro centro, realizar actividades con mayores aforos y desarrollar todas las sorpresas que tenemos preparadas para el año que entra.

Salinas de Espartinas. Parte II

Continuamos con la incesante historia de las Salinas de Espartinas. Desde hace unos siglos el método de explotación es más industrial y conocido: el agua salobre se acumulaba en balsas expuestas al sol y posteriormente se obtendría la sal por evaporación y precipitación en las eras.

La sal se cosechaba durante el verano principalmente, el resto de meses se dedicaban a reparar los daños ocasionados por las lluvias y los corrimientos de tierras en las balsas, las eras y las canalizaciones.

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Estado actual de una de las balsas de Salinas Espartinas.

El siglo XVI representa la etapa de esplendor de la historia de estas salinas. Su localización en el centro de la Península era una ventaja frente a la sal marina cuyo precio, inicialmente más barato, encarecía los elevados costes del transporte terrestre. Además, se encontraba en una posición intermedia entre Toledo y Madrid, potentes mercados urbanos en expansión con una densa red de caminos y cañadas. Por otra parte, se llevó a cabo una importante mejora de las instalaciones durante el reinado de Carlos V, lo que supuso un aumento notable de la producción de sal.

Felipe II, obligado por las dificultades que padecía la Real Hacienda, estableció el llamado Estanco de la Sal: ordenaba incorporar al patrimonio de la Corona todas las salinas de los particulares, excepto las de Andalucía, regularizando su producción y beneficios (el Desestanco se decretaría en 1869 por las Cortes).

Al comenzar el siglo XIX, Espartinas producía un 50% menos que en el siglo XVI. Además, la construcción del ferrocarril a mediados de ese siglo acercó la sal marina a los consumidores madrileños. Por ello, Espartinas empezó a diversificar la producción minera; y así, en invierno se captaban los sulfatos sódicos (Glauberita y Thenardita) que eran sales aptas para la producción de vidrio, papel, jabón y blanqueantes.

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Visita a las Salinas de Espartinas con motivo del XIV Congreso Geológico Internacional, 1926. (Foto IGME)

Tras la Guerra Civil la producción fue dejando de ser rentable y a finales de los años sesenta, tras varios milenios de explotación, cesó la actividad salinera.

A la sombra de esta explotación minera, encontramos un conjunto rupestre formado por cuarenta cuevas. No se conoce el momento en que estas viviendas comenzaron a construirse, pero el hecho de estar en una zona donde, desde la Prehistoria tenemos constancia de la existencia de aguas salinas y de su aprovechamiento para la obtención de sal, hace pensar que fueron realizadas en función de esta actividad.

Conjunto rupestre_logo

Conjunto rupestre en Salinas de Espartinas.

Como el ser humano ha paseado, vivido y trabajado por este terreno del Parque Regional del Sureste desde los tiempos más remotos, en los alrededores de las salinas se han encontrado piezas líticas de sílex: cuchillos, lascas, etc. También ha ido perdiendo monedas que van desde el mundo romano hasta la época actual. Y durante la Guerra Civil, el frente se estabilizó en las Salinas de Espartinas, por ello han quedado algunos materiales de ese momento, como balas o restos de metralla.

Fuentes:

Curso escolar 2019-2020

Desde hace varios años el Centro El Campillo cierra sus puertas la primera quincena de agosto y en nuestro blog hacemos coincidir este descanso vacacional con el balance del curso académico que se va y marcándonos objetivos para el curso siguiente. Desgraciadamente, este año no ha sido normal porque ha estado marcado por la pandemia del COVID-19 y sus consecuencias, pero no queríamos que esto afectara para contaros qué es lo que hemos hecho (y dejado de hacer) durante este curso 2019-2020.

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Publicación en Twitter del Colegio Antonio Fontán de su visita al centro durante la semana de la ciencia 2019.

 

Durante el tiempo que los centros educativos tuvieron clases presenciales tuvimos la suerte de recibir la visita de 4318 alumnas y alumnos  de todos los niveles educativos (desde Educación Infantil a estudios universitarios) acompañados por 223 responsables (profesores/as, personal en prácticas, profesores/as de apoyo o padres y madres).

numero.de.alumnos.quenos.visitaron.de.octubre.a.marzo

Número de estudiantes por mes que vinieron a nuestras instalaciones de octubre a marzo.

 

De todos ellos, un total de 3160 alumnos realizaron alguna actividad con nosotras (73 %) mientras que el resto, 1158 alumnas/os (27 %), llegaron a nuestro centro a través de la senda de la laguna del Campillo y lo visitaron por libre (viendo en muchos casos el vídeo sobre los ecosistemas y la fauna del Parque Regional del Sureste).

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Número de estudiantes por mes que vinieron a visitarnos con actividad o mediante visita libre según el nivel educativo cursado.

 

Entre todos los ejes ofertados en nuestro Programa para Público Escolar, los que más realizamos fueron los de «Campillo Actúa» (sobre todo las actividades «Bosquecole» y «El mundo de los residuos»), seguido por nuestro eje de inglés «Campillo´s Friends» y después «Descubriendo el Parque Regional del Sureste». Interesante señalar la entrada del nuevo eje ofertado «Mójate en el Campillo» que pudiendo participar solo estudiantes de Educación Primaria, representa casi un 10%.

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Porcentaje de actividades realizadas por eje educativo entre octubre y marzo.

 

Además, gracias a los participantes en nuestras actividades hemos conseguido, entre otras cosas, continuar dando forma a nuestro “Bosque Cole”, liberar el entorno de la laguna de 19,6 kilos de basura,  dar a conocer el Parque Regional del Sureste a través del programa “Ecos del Sureste” con los alumnos/as del colegio «Benito Pérez Galdós » de Arganda del Rey y reforestar el Parque Adolfo Suárez del municipio de Valdemoro con especies autóctonas con la ayuda de los alumnos de secundaria del Colegio Hélicon.

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Sabemos que no es hora de mirar atrás, pero nos hubiera gustado que hubieran venido a visitarnos todos los centros educativos que, con sus reservas a principio de curso, llenaron nuestro calendario. En caso de haber sido así, nos hubieran visitado un total de 6785 alumnos, de los cuales 5627 tenían reservada alguna de nuestras actividades. Esto hubiera supuesto un incremento de casi un 9% (más de 450 alumnos en relación al año pasado).

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Sin embargo, a pesar de no poder recibir a los centros educativos en nuestra laguna y nuestras instalaciones, durante todo el confinamiento hemos propuesto y proporcionado todos los días actividades de educación ambiental en nuestras redes sociales a través del programa «Los CEAs en tu casa«. Con estas actividades (juegos, pasatiempos, vídeos, canciones, talleres en directo,…) hemos intentado llevar la educación ambiental a casa y han podido ser usadas por el profesorado, las madres, los padres, los abuelos,… que hayan querido.

Por todo esto, este año no queremos dar solo las gracias a los centros educativos que han venido a visitarnos o a participar en alguna de nuestras actividades, sino que también queremos daros las gracias a todos por seguirnos virtualmente desde casa. Ahora es momento de disfrutar de las vacaciones pero prometemos que volveremos con más fuerzas, más ganas y las alternativas suficientes para adaptarnos a la nueva normalidad que nos toque vivir. ¡NOS VEMOS EL CURSO QUE VIENE!

 

Jornada de puertas abiertas por la inauguración de nuestra Huerta Calamón

Tras varios meses cerrado por reformas, el pasado sábado 29 de febrero, realizamos en nuestro centro unas Jornadas de Puertas Abiertas para inaugurar nuestra Huerta Calamón. Fue a las 11:00 de la mañana cuando la Huerta Calamón abrió sus puertas, permitiendo a los visitantes disfrutar de sus nuevas instalaciones y la renovación completa de las existentes.

Nada más entrar pudieron admirar los nuevos pasillos de acceso adaptados a personas con movilidad reducida, acompañados del aroma del romero rastrero y la presencia de los antiguos frutales, que han crecido con El Campillo desde sus orígenes, así como de unos bancales nuevos, elaborados con madera reutilizada, que gozaron de protagonismo durante las tareas participativas a lo largo de la jornada.

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Para comenzar la jornada a los visitantes les esperaba una sorpresa: una gymkana para l@s campiller@s más jóvenes y sus familias, que les hizo recorrer toda la instalación, dando así a conocer sus rincones de una forma divertida y activa.

Además, la etapa final de esta aventura, obtenida tras hablar con varios de nuestros animalitos del huerto, llevaba a los más peques a descubrir un sobre de semillas que iba a guiarles hacia su primera tarea como hortelan@s: los semilleros y la siembra directa.

Participantes de todas las edades colaboraron con el arranque de nuestro huerto semillando distintas variedades de tomate y berenjena, y sembrando directamente en nuestro nuevo bancal habas y rúcula. Y, para que también en sus casas pudieran emprender un pequeño huerto, los colaboradores campilleros pudieron llevarse consigo un semillero reutilizado de distintas variedades de acelga y/o tagetes. Y como estábamos trabajando en torno a la semilla, también incluimos un juego de pistas llamado «¿Cuál es cuál?» orientado a un público más avanzado, que permitía al visitante conocer los distintos tipos de semillas presentes en el mundo hortelano.

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Después, para ilustrar al público infantil acerca del ciclo de las hortalizas, trasplantamos plantel de lechuga, cebolla, puerro y caléndula. Acompañamos la actividad con otra auto-guiada muy educativa y visual, orientada otra vez a los menores, acerca de las distintas partes de la planta que nos comemos en cada tipo de hortaliza. Su nombre es: «¿Qué parte nos comemos?»

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Para finalizar, los más peques pasaron un gran rato regando y plantando y los más mayores pudieron disfrutar de nuestro nuevo juego permanente auto-guiado, que podréis realizar siempre que vengáis al Centro El Campillo: «¿A qué huele nuestra huerta?» y que consiste en intentar identificar los distintos olores de las aromáticas de las bolsitas de tela, que coinciden con las que están presentes en nuestra Huerta Calamón.

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Muchísimas gracias a tod@s los visitantes por venir y ayudarnos a emprender nuestro huerto. Animamos a los que no lo conozcáis aún a daros un paseíto por el mismo y a descubrir las maravillas culinarias y aromáticas que os esperan aquí.