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Limonio de los yesos (𝙇𝙞𝙢𝙤𝙣𝙞𝙪𝙢 𝙙𝙞𝙘𝙝𝙤𝙩𝙤𝙢𝙪𝙢)

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El Limonio de los yesos (Limonium dichotomum) es una planta herbácea endémica de Madrid y Castilla-La Mancha (Toledo, Ciudad Real y Cuenca), es decir, es una especie de planta que solo se puede encontrar en estos lugares y que se encuentra muy adaptada al medio en el que habita.

Es abundante en algunos municipios del Parque Regional del Sureste, en especial en Rivas-Vaciamadrid, San Martín de la Vega y Arganda del Rey; también en la Reserva Natural El Regajal-Mar de Ontígola (Aranjuez).

Limonium dichotomum en el Mar de Ontígola. Foto: Óscar Rioja

Esta especie de la familia Plantaginaceae no tiene ninguna protección porque, a pesar de tener una distribución restringida, no se encuentra en peligro. La mayor amenaza sería la pérdida de hábitat, pero en la actualidad, sus poblaciones son prósperas.

Descripción botánica

Limonium dichotomum es una planta herbácea perenne de 20 a 50 centímetros, glabra (lisa, sin vellosidades) o en parte cortamente pelosa y papilosa (solo en la mitad inferior). Presenta una roseta basal con hojas espatuladas (con forma de espátula). Tiene un escapo erecto (tallo herbáceo y sin hojas que surge de la parte baja de una planta y lleva las flores en su extremo) que puede llegar a alcanzar entre 80 y 90 centímetros.

Roseta basal de Limonium dichotomum. Fotos: Óscar Rioja

El epíteto dichotomum se tomó del griego y ha pasado a ser parte del lenguaje botánico: un tallo o ramilla dicótomo es el que se divide en dos ramas o ramillas más o menos iguales y con la misma desviación respecto al anterior, que a su vez se vuelven a dividir indefinidamente, como ocurre en esta especie. De hecho, es una de las características más llamativas del tallo, las divisiones en ángulo recto de unas ramillas frente a otras, dando la impresión de que los tallos se disponen en zig-zag.

Detalle de tallos en zig-zag del limonio. Fotos: Óscar Rioja

Florece a finales de verano. La flor del limonio es pequeña, de color azul violáceo y se agrupa formando vigorosas inflorescencias, muy numerosas y densas, con forma de espiguillas.  

Detalle flor de Limonium dichotomum. Fotos: Óscar Rioja

Ecología

Necesita suelos básicos, ricos en sales. Se desarrolla mejor en terrenos con cierta humedad en buena parte del año, pero también se puede encontrar en áreas secas como son los cerros yesíferos, donde aparece en vaguadas o al borde de los caminos. A veces forma rodales en la proximidad de ciertas lagunas saladas en los cuales es la especie dominante (limoniales).

Limonium dichotomum. Foto: izq.: Óscar Rioja, dcha Olga León

Durante los meses más fríos, estas plantas se convierten en el hábitat perfecto para resguardar a numerosos invertebrados, que se acoplan entre sus hojas basales y las abundantes y enmarañadas raíces.

De esta planta depende en gran medida la subsistencia del Cryptocephalus bahillo,  cuya larva se alimenta exclusivamente de esta planta. Se trata de un pequeño escarabajo del género de los criptocéfalos, dentro de la familia Chrysomelidae (Coleoptera), conocidos porque su cabeza queda oculta bajo el pronoto (parte del tórax), dando la apariencia de que la cabeza «desaparece» o está escondida.

Cryptocephalus bahillo. Fuente: Anuario de biodiversidad 2021. Comunidad de Madrid

Este vistoso coleóptero además es un endemismo de alto valor ecológico que solamente vive en el centro de España (Madrid, Toledo y Ciudad Real), presentando una distribución con poblaciones muy localizadas y escasas en el centro peninsular.

En el año 2003 el entomológo José Ignacio López Colón, investigador del Museo Nacional de Ciencias Naturales de Madrid, descubrió la especie en la vecina localidad de Rivas-Vaciamadrid.

Bibliografía

Haz clic para acceder a 01.planta_mes_de_enero_dfc.pdf

https://www.elrincondelbotanico.es/flora/plumbaginaceae/limonium-dichotomum

https://naturaranjuez.blogspot.com/2011/05/acelgta-salada-limonium-dichotomum.html

https://www.florasilvestre.es/mediterranea/Plumbaginaceae/Limonium_dichotomum.htm

https://spain.inaturalist.org/taxa/940593-Limonium-dichotomum/browse_photos

https://www.ecologistasenaccion.org/12245/descubiertos-ejemplares-de

El Pítano ( 𝙑𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙥𝙨𝙚𝙪𝙙𝙤𝙘𝙮𝙩𝙞𝙨𝙪𝙨 𝙨𝙪𝙗𝙨𝙥. 𝙥𝙨𝙚𝙪𝙙𝙤𝙘𝙮𝙩𝙞𝙨𝙪𝙨): resistencia en estado puro

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¿Alguna vez has escuchado la frase «pequeño pero matón»? Este es el caso del pítano, y no nos referimos a que desplace a otras plantas o suelte sustancias nocivas. En este caso «pequeño pero matón» habla sobre la adaptación, equilibrio y resistencia de un pequeño arbusto mediterráneo que ha logrado mantenerse en entornos especiales.

La Vella pseudocytisus o pítano es una especie endémica, es decir, vive en una zona muy concreta del mundo. Localizada en dos áreas bien definidas: Aranjuez-Ontígola (Madrid-Toledo) y Orce (Granada). Se caracteriza por vivir en suelos yesíferos (calizos), que se caracterizan por su salinidad, poca retención de agua y escasa materia orgánica, y se desarrolla bien en suelos erosionados, con temporadas de sequías y altas temperaturas. Podríamos decir que le gusta el riesgo.

Poblaciones de Vella pseudocytisus. Fuente: MITECO

Lejos de parecer frágil, ha desarrollado estrategias para adaptarse a este entorno relativamente hostil: porte bajo, hojas pequeñas y una floración breve que tiñe de amarillo el paisaje durante la primavera. Además, tiene una curiosa forma de dispersar semillas, que se conoce como balista pasiva, algo así como una «catapulta de semillas»: la planta utiliza la tensión de sus propios tejidos para liberar las semillas de forma explosiva, sin necesidad de un agente externo. Un mecanismo sencillo, pero muy eficiente y que a lo mejor conocéis de otras plantas como el pepinillo del diablo (Ecballium elaterium).

Vella pseudocytisus subsp. pseudocitisus. Fuente: https://arbabajojarama.es/

Aunque no es una planta llamativa ni de gran tamaño, su importancia ecológica es considerable. Forma parte del equilibrio de los ecosistemas mediterráneos semiáridos, y actúa como refugio y fuente de alimento para diversas especies. De hecho, es la única planta nutricia de Clepsis laetitiae, una polilla también endémica de esta región. La presencia de ambas nos indica que aún existe cierto equilibrio ecológico en estos ecosistemas, es decir, son especies bioindicadoras. Es por ello que tenemos que vigilar su presencia, ya que si disminuye su población es sinónimo de que algo está pasando en ese ecosistema.

Foto: Clepsis laetitiae. Fuente: MITECO

Sin embargo, este equilibrio es frágil. El desarrollo urbanístico, legal o no, es una de las causas que merma sus poblaciones, a lo que se suman las repoblaciones con pino carrasco (Pinus halepensis) y la mecanización de los cultivos, que están reduciendo su hábitat y afectando a su variabilidad genética. Por ello, es fundamental seguir trabajando en la conservación de esta especie: proteger las poblaciones actuales, identificar áreas de distribución potencial, y llevar a cabo repoblaciones en zonas ecológicamente compatibles.

Actualmente, su conservación se está realizando a través de semillas en bancos de germoplasma, con las protección de su hábitat y con ensayos de reintroducción, ya que los estudios científicos datan su extinción en menos de 100 años. Es por ello que tenemos una misión, desmontar los estudios científicos y conseguir que el pítano siga formando parte de nuestro paisaje.

Fuentes:

González  Granados, J. (n.d.). El pítano (Vella pseudocytisus L. subsp. pseudocytisus). Comunidad de Madrid. https://www.aranjuez.es/images/files/medioambiente/pitano.pdf

Luengo, E. (2013, mayo 11). El pítano, más cerca de su extinción en Madrid. Almanaque Natural. https://almanaquenatural.blogspot.com/2013/05/el-pitano.html

García‑Ramírez, (2022, diciembre 28). La amenazada relación del pítano y su polilla. El Guadarramista. https://elguadarramista.com/2022/12/28/la-amenazada-relacion-del-pitano-y-su-polilla/

ARBA Bajo Jarama. (n.d.). Vella pseudocytisus L. subsp. pseudocytisus / Pítano. https://arbabajojarama.es/herbario/vella-pseudocytisus-l‑pseudocytisus-pitano/

Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. (n.d.). Clepsis laetitiae (Tortrícido) – ficha especies amenazadas. https://www.miteco.gob.es/content/dam/miteco/es/biodiversidad/temas/inventarios-nacionales/Clepsis_laetitiae_tcm30-198259.pdf

Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. (n.d.). [Título del documento] – inventario especies terrestres (…) (565_tcm30‑99209). https://www.miteco.gob.es/content/dam/miteco/es/biodiversidad/temas/inventarios-nacionales/565_tcm30-99209.pdf

Meloncillo ibérico (Herpestes ichneumon ssp. widdringtoni)

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Debido a su diversidad de ecosistemas (por su orografía) y su posición geográfica estratégica entre el Atlántico y el Mediterráneo y entre África y Europa, la Península Ibérica alberga una gran biodiversidad que incluye subespecies e incluso especies que sólo existen en ella. Este es el caso del Meloncillo ibérico o Herpestes ichneumon ssp. widdringtoni, la única especie de mangosta presente en el territorio español, siendo este territorio el único sitio en el que se encuentra este peculiar animal de forma natural en todo el continente europeo.

Dada su excepcionalidad en Europa existen diferentes teorías acerca de su origen en territorio español. Una teoría correspondía a la creencia de que fue introducida por fenicios, romanos o árabes (existiendo únicamente archivo del esqueleto de este animal en una tumba romana). Sin embargo, en la actualidad, debido a recientes estudios que demarcan una elevada diferenciación genética con sus congéneres africanos, se cree que su separación de la subespecie africana debía ser anterior, y por tanto se atribuye su llegada a la península por vía terrestre aprovechando alguna bajada del mar del estrecho de Gibraltar debida a las fluctuaciones de clima del final del Pleistoceno.

Imagen de https://animalia.bio/es/egyptian-mongoose/1000

Además de genéticamente, también se diferencia de sus antecesores africanos fenotípicamente. La subespecie ibérica tiene la dentición y el cuerpo en general, de mayor tamaño y un color ligeramente más oscuro. Como se aprecia en las imágenes, el meloncillo es un animal alargado, con patas cortas y larga cola acabada con un característico penacho de pelo. Su pelaje tiene coloración agutí (a menos que sea un individuo albino), es decir, una mezcla de crema claro y pardo y castaño muy oscuro. Es un carnívoro diurno, y posee una característica pupila horizontal. Además, en época de crianza, las crías caminan en fila debajo de la cola del anterior (lo que les otorga una apariencia de serpiente gigante peluda).

Imagen de https://www.arkive.org/

Algunas de estas características han mantenido tradicionalmente a este animal ligado a innumerables supersticiones, lo que, junto con sus grandes dotes de rastreador (como la etimología de su nombre en griego –Ichneumon– indica), se le ha creído enemigo de la ganadería y le ha llevado a ser objetivo de caza.

Otra característica de este animal, al que hace referencia su nombre científico Herpestes (que proviene del vocablo griego {herpo}, que significa que se arrastra) es que desliza la cola por el suelo mientras camina.  Además, su nombre común de meloncillo proviene del latín meles, haciendo referencia a su aspecto de tejón (meles en latín) pequeño.

Esperamos haberos acercado un poco más a la fauna del sureste madrileño para que podáis disfrutarla mejor en vuestras incursiones campestres por la zona y deleitaros avistándola.

Fuentes:

https://es.wikipedia.org/wiki/Fauna_de_la_pen%C3%ADnsula_ib%C3%A9rica#:~:text=La%20fauna%20de%20la%20pen%C3%ADnsula,climas%20y%20regiones%20bien%20diferenciadas.

https://www.elrincondesele.com/los-big-five-en-espana-cuales-son-los-cinco-grandes-de-la-fauna-iberica/#:~:text=%C2%BFPor%20qu%C3%A9%20Espa%C3%B1a%20tiene%20semejante,la%20flora%20y%20la%20fauna.

https://spain.inaturalist.org/taxa/1272127-Herpestes-ichneumon-widdringtonii

https://www.faunaiberica.org/meloncillo

https://www.fundacionaquae.org/wiki/meloncillo

https://es.wikipedia.org/wiki/Herpestes_ichneumon

https://www.arkive.org/egyptian-mongoose/herpestes-ichneumon/video-09a.html

https://acorral.es/malpiweb/florayfauna/meloncillo.html

Herpestes ichneumon

Jabuna (𝙂𝙮𝙥𝙨𝙤𝙥𝙝𝙞𝙡𝙖 𝙨𝙩𝙧𝙪𝙩𝙝𝙞𝙪𝙢)

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La jabuna (Gypsophila struthium) es otra de las «superplantas» presente en el ecosistema de los cortados yesíferos del Parque Regional del Sureste. Como ya comentamos en la entrada sobre la Ontina, la flora presente en este ecosistema tiene adaptaciones especiales para poder soportar la salinidad y aridez de este suelo formado, de manera mayoritaria, por yesos.

La Jabuna es un arbusto perenne que puede alcanzar hasta un metro de altura. Es sufruticosa, es decir, que tiene los tallos leñosos solo en su base, como estrategia para reducir la evapotranspiración en ambientes muy calurosos. También es una planta glabra, que significa que no tiene ninguna estructura u órgano vegetal cubierto por indumento o «pelusilla». Esta especie de arbusto pertenece a la familia Caryophyllaceae.

Su nombre científico Gypsophila struthium, está formado por el nombre del género, que lo creó Linneo a partir de gýpsos: «yeso», y phýlos: » amigo» o «amante”, por tanto “amante de los yesos»; y el nombre específico, que es una derivación de struthio, “avestruz”, debido a sus tallos largos y erectos, grises y con engrosamientos en los nudos, que recuerdan al cuello del avestruz.

Descripción botánica.

Sus tallos son rectos y ascendentes, de las que van surgiendo las hojas, que son pequeñas, lineales y carnosas, con un tamaño que puede alcanzar los 40 milímetros como mucho. Las características de sus hojas: lineales, delgadas y de escasa superficie foliar, son una adaptación para reducir la evapotranspiración en ambientes áridos.

Hoja Jabuna. Fuente: ARBA Bajo Jarama.es
Jabuna. Fuente: ARBA Bajo Jarama

Las flores se presentan en forma de inflorescencias globosas, es decir, agrupadas de manera que forman un globo. Las flores en estas inflorescencias, se distribuyen en ella de manera corimbiformes o capituliformes. Los pétalos son muy pequeños, de 3 a 4,5 milímetros, de color blanco.

Inflorescencia Jabuna. Fuente: Darío Meliá. ARBA Bajo Jarama
Detalle flor Jabuna. Fuente: Darío Meliá. ARBA Bajo Jarama

El fruto se presenta en forma de cápsula, también muy pequeño, de 3 a 5 milímetros. En su interior, se encuentran las diminutas semillas, de color negro o castaño, con un tamaño de entre 1 y 2 milímetros.

Fruto en forma de cápsula (izquierda) y semillas (derecha) de la Jabuna. Dcha. Fuente: Anuario de biodiversidad 2021. Comunidad de Madrid

Distribución espacial.

La jabuna es un arbusto endémico del centro, este y sur peninsular. En la Comunidad de Madrid coloniza laderas, cerros y bordes de caminos de suelos ricos en yesos, de zonas áridas o semiáridas, siendo habitual y relativamente común en el sureste de Madrid. Se encuentra en todos los municipios del Parque Regional del Sureste, aunque las áreas más extensas se hallan en el término de San Martín de la Vega y, en menor medida, en Valdemoro.

Es un bioindicador de suelos ricos en yesos. También necesita exposición directa al sol y no tolera los encharcamientos. Aparece junto a otras formaciones vegetales como espartales, tomillares, etc. Además, esta planta caracteriza a un Hábitat Prioritario: el jabunal, formado por matas no muy densas de aproximadamente 60 cm de altura.

Es una planta con una gran capacidad colonizadora, suele aparecer en los primeros estadios de sucesión en hábitats alterados, como ocurre en canteras de yeso abandonadas.

USOS

Sus raíces se usaban para lavar la ropa, de ahí varios de sus nombres comunes: jabuna, jabonera, saponaria de la Mancha, etc. Con la raíz se preparaba el denominado “jabón de palo”, para lo que había que arrancarla, trocear las partes verdes y ponerlas a hervir utilizando el agua resultante para lavar las prendas de color.

Esta especie tiene además usos medicinales, entre los cuales destacan los de purgante, alterativo (que altera de manera favorable), diaforético (que provoca la secreción de sudor) y tonificante en general.

​

Bibliografía

Gypsophila struthium L. subps. struthium / Jabuna

https://www.jardinbotanico-clm.com/gypsophila-struthium

Haz clic para acceder a planta_mes_de_agosto_2021_dfc.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Gypsophila_struthium

https://www.juntadeandalucia.es/educacion/portals/delegate/content/c1873731-4232-4b5c-a47a-0be8daa8d9f5/Gypsophila%20struthium

https://www.geocaching.com/geocache/GC2X04H

https://www.asturnatura.com/temarios/biologia/plantas/flores-inflorescencia

Día Mundial de los Humedales

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El 2 de febrero de 1971 se aprobó un tratado internacional, a orillas del Mar Caspio, conocido como el “Convenio sobre los Humedales” o “Convenio Ramsar”, debido a que se celebró en la ciudad iraní de Ramsar, en esa fecha.

Día Mundial de los Humedales. Fuente: http://www.worldwetlandsday.org/es/materials

A raíz de este acontecimiento, cada año en este día, se celebra el Día Mundial de los Humedales. Este año, 2025, el lema elegido es, “Proteger los humedales para nuestro futuro común” y centra su atención en la necesidad de trabajar colectivamente, con el objetivo de preservar los humedales.

Los humedales son fundamentales para un planeta sostenible, ocupan alrededor de un 6% de la superficie terrestres y el 40% de las especies conocidas habitan o se reproducen en este tipo de ecosistema.

El tercer país del mundo con más humedales incluidos en la Lista Ramsar es España.

Fuente: https://www.restauracionpaisajistica.com/dia-mundial-de-los-humedales/

Entre los propósitos a cumplir están:

  • Valorar los humedales, ya que son esenciales para la biodiversidad, la lucha contra el cambio climático y además nos proporcionan innumerables beneficios a la humanidad, como suministro de agua potable, mejora de la calidad del aire, redución de las inundaciones, etc.
  • Conservar los humedales, garantiza la continuidad de sus funciones ecológicas y sociales.
  • Cooperación. La restauración y cuidado de los humedales requiere la colaboración de todos los actores implicados de la sociedad (gobiernos, empresas, ciudadanos y ayuntamientos).

Infografía del valor de los humedales. Fuente: Fundación Biodiversidad

Cada año, en este día, se organizan centenares de actividades en diferentes puntos del planeta para concienciar de la importancia de proteger estos ecosistemas.

En el CEA El Campillo, hemos organizamosun fin de semana completo.  El sábado 1 de febrero, realizaremos un avistamiento en las Lagunas del Porcal, y el día 2, nos reuniremos en nuestro mirador del centro para disfrutar de la fauna campillera, entre las 11:00 h y las 13:00 h. Para la actividad del domingo 2 de febrero no es necesario reserva previa.

Fuente: Ayuntamiento de Rivas
Fuente: CEA El Campillo

Otras entidades, como SEO/BirdLife, bajo el lema, “Humedales olvidados”, organiza en todo el país diferentes actividades gratuitas para todos los públicos, enfocadas en conocer los humedales y las aves acuáticas. Pincha en el siguiente link para ver las actividades programadas por SEO:

Programa SEO/Birdlife de actividades para el Día Mundial de los Humedales

Para despedirnos, en nuestro blog de hoy os compartimos un video del Ministerio de la Transición Ecológica y Reto Demográfico, mostrando el valor ambiental que tienen los humedales. 

Bibliografía

Día mundial de los humedales

https://www.rivasciudad.es/noticias/mayores/2024/06/10/el-viaje-de-la-memoria-regreso-a-el-porcal/862600230923

https://www.facebook.com/photo/?fbid=10159225243138705&set=a.397691103704
https://www.facebook.com/photo/?fbid=10159225243138705&set=a.397691103704

https://www.worldwetlandsday.org/es/materials

https://www.ramsar.org/es/acerca-de/nuestra-mision/la-importancia-de-los-humedales

¡En el PRSE se cultivan espárragos!

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El pasado domingo 14 de abril pudimos disfrutar de la actividad “Visita a productores Villagourment» para conocer todos los entresijos del cultivo del espárrago. Por ello, hoy hablamos de este cultivo tan interesante de la Comarca de las Vegas del Jarama, con características propias que aspiran a tener denominación de origen y que está en plena temporada.

¿Desde cuándo se comercializa el espárrago?

¡Parece ser que los espárragos ya se cultivaban en Egipto hace unos 6.000 años! De este país lo tomaron los griegos, que fueron quienes lo llevaron a Italia, siendo los romanos quienes lo introdujeron en España. Hay otras versiones, que dan como segura la introducción en nuestro país por los árabes. Es posible que ambas vías de difusión del espárrago en la Península sean ciertas, y que el cultivo haya pasado por varias etapas de abandono y recuperación sucesivas.

En cualquier caso, lo cierto es que su virtud como diurético es conocida desde la antigüedad, atribuyéndoles también propiedades curativas contra enfermedades tales como la disentiría, la ictericia, la ciática, los cálculos biliares y renales, entre otros, y más recientemente se les considera como preventivos del cáncer cuando son consumidos en forma de conserva. ¡Qué más les podemos pedir! Sin embargo, a pesar de lo saludable de su consumo, el cultivo del espárrago de forma extensiva parece tener una tradición de tan sólo dos siglos. La producción y venta de este singular producto ha experimentado un desarrollo espectacular en nuestro país en los últimos años, convirtiéndose en el cultivo hortícola más rentable debido a que puede durar en producción entre 15-20 años.

Pero… ¿Qué sabemos de esta planta?

La esparraguera (Asparagus officinalis L.) pertenece a la familia de las Liliáceas, es perenne, con un sistema rizomático subterráneo en forma de plataforma con numerosas raíces sencillas, cilíndricas y rastreras conocida vulgarmente con el nombre de «garra». En la base de esta plataforma rizomatosa aparecen continuamente yemas de las que se originan los tallos del espárrago o «turiones» que constituyen la parte comestible de la planta. En un principio, y mientras se desarrollan bajo tierra, estos turiones son blancos y poseen unas hojas escuamiformes muy pegadas a los propios tallos. Cuando se dejan crecer libremente al exterior, adquieren un color verde pudiendo llegar a alcanzar una altura de 1,5 m y desarrollar ramas laterales provistas de hojas muy rudimentarias y escuamiformes (es decir, con forma de escama).

Fig. 1- Plataforma rizomatosa con turón. Fuente: INIA, 1999

Sus frutos son esféricos, del tamaño de un guisante y rojos en su madurez. Son plantas dioicas, con pies que producen flores masculinas y otras que producen flores femeninas, aunque se dan casos de plantas en las que coexisten los dos sexos.

Fig. 2- 1. Espárrago; 2. Frutos madruos; 3-4 flor; 5-6. ovario y sección del mismo; 7. Semilla; 8. Turón. Fuente: Ministerio de Agricultura, 1958

¿Cómo se cultiva?

El método corriente de plantación es en sucos. Se comienza con la preparación del terreno removiendo la tierra mediante arado o azada hasta que el terreno esté bien desmenuzado. Se realizan las zanjas donde se plantan las «garras», a unos 30 centímetros aproximadamente unas de otras, alineadas y, por último, se cubren las zanjas con una capa de 6-8cm de tierra.

La recolección

Se realiza con un cuchillo especial llamado “multidiente”, este se introduce paralelamente a la dirección del turión y se empuja gradualmente hasta separar de un tajo el espárrago. La recolecta comienza en los meses de marzo y abril, pudiendo durar 2 o 3 meses en plena producción.

Todo listo, ¡a vender!

Para su venta, los espárragos son igualados en un solo corte a través de su colocación en un molde el cual los sujeta, recortando los que sobresalen con un cuchillo. Los espárragos deben ser cuidadosamente seleccionados por tamaños y atados en manojos cerca de cada extremo, tan fuertemente como sea posible sin herir al espárrago.

Si quieres conocer más sobre este producto te recomendamos que no faltes a la cita de la Feria del Espárrago que se celebra desde hace varias temporadas en el mes de abril en San Martín de la Vega, donde podrás degustar y comprar a los productores locales ricos manojos de temporada.

Bibliografía

Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro de Investigaciones Quilamapu. Boletín INIA N.º 6 ISBN: 0717-4829

Ministerio de Agricultura, Cultivo del espárrago. Madrid 1958, N.º 23-58

Hisopo. 𝙃𝙮𝙨𝙨𝙤𝙥𝙪𝙨 𝙤𝙛𝙛𝙞𝙘𝙞𝙣𝙖𝙡𝙞𝙨

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Hoy vamos a conocer esta planta que nos aporta numerosos beneficios para la salud. Se trata del hisopo.

Perteneciente a la familia Lamiaceae (labiadas), misma familia que el romero o la salvia y es popularmente conocida como «hierba sagrada» o «rabillo de gato». Etimológicamente deriva de la palabra griega hyssopos, derivada a su vez del hebreo ezob que significa «hierba curativa».

Antiguamente ya fue nombrada por Sócrates o Dioscórides y frecuentemente mencionado en la Biblia, siendo considerada una cura para casi todo tipo de enfermedades.

dioscorides.usal

Crece con frecuencia en lindes y bordes de camino, desde los 500 a los 1800 metros de altitud. Prefiere los suelos calizos y soleados, aunque se adapta bien a los arcilloso-arenosos, areno-arcillosos, francos y áridos e incluso a los suelos húmedos con buen drenaje.

El hisopo forma una mata vivaz, de cuya cepa nacen todos los años numerosos tallos erectos de entre 20-60 cm. El tallo es cuadrangular y las hojas son lineares o lanceoladas.

Inflorescencia terminal en espiga de color azul. Florece en los meses de verano y se reproduce por semillas o por división de pies.

pixabay

Su olor es aromático y su composición química está formada por varios aceites esenciales que le confieren unas propiedades medicinales, aunque se considera tóxico si se absorbe en grandes dosis, así que se recomienda consultar previamente con un médico antes de su aplicación.

Posee propiedades de tipo antiséptico, aperitivo, digestivo y carminativo, antidiarreico, antioxidantes, antiinflamatorias, expectorante, antiasmáticas, reguladoras del metabolismo lipídico y tónicas del sistema nervioso central, entre otras.

Y está indicada en el caso de gripe, resfriados, bronquitis, rinitis, sinusitis, asma, molestias digestivas, intestinales, menstruales, cardiacas y oculares. También como uso externo limpieza y desinfección de heridas, quemaduras y ulceraciones dérmicas.

Otros usos son, en perfumería y como especia para dar sabor a salsas, aliños o comidas ya que además está incluida en la mezcla de las llamadas hierbas provenzales.

Fuentes

https://revistas.usal.es

https://gredos.usal.es

https://botanical-online.com

https://magicgardenseeds.es

https://asturnatura.com

https://bibdigital.rjb.csic

Plantas Medicinales. El Dioscórides renovado. Dr. Pío Font Quer. Ed. Península.

Día de los Humedales 2024

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Como viene siendo habitual, desde el Centro El Campillo nos sumamos un año más a la celebración del Día Mundial de los Humedales para dar a conocer estos ecosistemas así como su importancia, amenazas y soluciones. Y lo hicimos con un fin de semana monotemático. Además, como este año se celebró bajo el lema «Los humedales y el bienestar humano», dimos mucha importancia a los servicios ecosistémicos que nos brindan estos ecosistemas.

El sábado tuvimos la suerte de visitar uno de los humedales más icónicos del Parque Regional del Sureste: El Porcal. Acompañados por Alba y Nerea (de la Asociación Naumani, gestora del humedal), pudimos recorrer parte de la finca en busca de puntos de observación desde los que observamos: porrones (europeo, pardo y moñudo), patos (cuchara, colorado), aguiluchos laguneros, milanos reales, ratoneros, gaviotas sombrías, somormujos, zampullines chicos, cormoranes, calamón, garza real… ¡y hasta un flamenco! Además, vimos un video del origen de la finca y su fauna.

El domingo visitamos la laguna de Velilla (Miralrío) incluida en el Catálogo de Embalses y Humedales de la Comunidad de Madrid junto con nuestros compañeros del CEA Polvoranca. Paseamos por parte del itinerario de Arco Verde por la ribera del Jarama y las ruinas de la antigua gravera, hasta llegar al punto de avistamiento donde desplegamos nuestra cámara y telescopio. En esta soleada jornada tuvimos el honor de cruzarnos con el buitre negro, además de ver cormorán grande, zampullín chico, porrón europeo, ánade friso, focha común, gallineta, garza real, ganso del Nilo, galápagos y algún que otro rastro de mamífero, mientras aprendíamos algún truquito para su identificación.

Domingo del fin de semana dedicado a los humedales.

Desde aquí queremos agradecer no sólo a todas las personas que participaron en las actividades, sino también a las entidades con las que realizamos las actividades: la Asociación Naumani y el Centro de Educación Ambiental Polvoranca. ¡Esperamos poder disfrutar de un fin de semana como este el año que viene!

Un Parque Regional del Sureste… ¡de videoclip! (II)

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Ya hablamos en su día de algunas canciones cuyos videoclips se rodaron en parte o en su totalidad en el Parque Regional del Sureste. ¡Hay muchas! Hoy os traemos otras para que disfrutéis de la música mientras disfrutáis también de su entorno. Por supuesto es importante recordar que, al encontrarnos en un entorno natural protegido, todas las grabaciones de carácter comercial, como la de un videoclip, han de contar con el permiso correspondiente. Así que ANTES DE VENIR A GRABAR al Parque Regional del Sureste PIDE TU AUTORIZACIÓN.

En 2015, Marwan paseó «Un día de estos» por nuestra laguna, por el camino de los cortados, por las ruinas cercanas al aparcamiento del Soto de las Juntas… ¡y hasta por el Puente de Arganda!

En 2021, Blas Cantó, vecino de Rivas, rodó el videoclip de su canción «Americana» junto a Echosmith, entre otras localizaciones, en el Puente de Arganda

Por su parte, Carolina Durante montó su «Granja escuela» en 2022 en el camino de nuestra laguna con los cortados al fondo.

Si te han gustado las canciones…sube el volumen ¡y a bailar!

El lado oculto de El Campillo

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Esta senda está incluida en Arco Verde, un proyecto de la Comunidad de Madrid que rodea el Anillo Verde Ciclista, cuyo objetivo es conectar los 3 Parques Regionales de la comunidad con otros espacios naturales de interés. Aquí puedes descargar e imprimir el tríptico para que puedas ir haciendo la ruta a tu ritmo:

arco-verde-a-tu-ritmo.lado-ocultoDescarga

Nos encontramos en Rivas Vaciamadrid, en concreto en la laguna de El Campillo. Comenzamos el recorrido en la explanada contigua a unas casas con un invernadero, ¿sabes qué son? Son las oficinas del Parque Regional del Sureste, el espacio natural protegido en el que nos encontramos. En el mismo trabaja el Servicio de gestión, conservación y mantenimiento del parque.

En este punto disponéis de contenedores para depositar los residuos que generemos durante nuestro paso por este entorno porque… ¡Recuerda: la basura no vuelve sola! Guárdala en tu mochila para no dejarla en el camino. También disponéis de un aparcamiento para bicicletas y para vehículos con tarjeta de discapacidad.

Iniciamos el recorrido por el camino de tierra que está justo a la derecha de las vías del Tren de Arganda, atravesando una cancela metálica. Puedes encontrar dicha cancela, en unas ocasiones abierta, y en otras cerrada para no permitir el paso de vehículos motorizados. Sin embargo, el acceso peatonal o de bicicletas sí que está permitido.

Pasadas las oficinas, a mano derecha, encontrarás un panel con un tejadito de madera. ¿Qué información nos da? Nos ofrece un plano de la senda circular alrededor de la laguna (nuestro recorrido finaliza en el CEA El Campillo), las figuras de protección del espacio protegido, algunas de las especies de aves autóctonas de la zona (¿crees que se podrán ver todas en cualquier momento del año y de forma simultánea?) y recomendaciones y normas de comportamiento en la naturaleza.

Si nos fijamos alrededor, llama la atención un poste de electricidad que a primera vista no queda muy favorecedor en el paisaje, sin embargo, al levantar la mirada nos llevaremos una grata sorpresa… ¡un enorme nido en el extremo! ¿De quién puede ser esa estructura? Efectivamente, principalmente es un nido de cigüeña pero si observas bien su parte inferior, también puede haber inquilinos de menor tamaño como gorriones.

Hay muchas cosas interesantes en esta ubicación, mirando al otro lado de la valla, a la izquierda del camino, nos transportaremos al pasado con el apeadero del Tren de Arganda (que pita más que anda).

Un veterano convoy histórico que realiza un recorrido de casi 4 kilómetros por el único tramo preservado del antiguo Ferrocarril del Tajuña. Su objetivo es rememorar cómo se viajaba en estos trenes y cómo se trabajaba hace más de 100 años en el desempeño de oficios ya desaparecidos, como fogoneros, guardafrenos, etc… Está gestionado por la asociación sin ánimo de lucro “Centro de Iniciativas Ferroviarias Vapor Madrid” (CIFVM). Este venerable tren circula entre la estación de “La Poveda” (Arganda del Rey) y el apeadero de la Laguna del Campillo (Rivas Vaciamadrid) el primer sábado de mes y todos los domingos de las temporadas de primavera y otoño.

Continuamos por el camino pegado a la valla disfrutando de las vistas de los cortados yésiferos a la izquierda y la laguna a la derecha, junto a las estepas cerealistas, el bosque de ribera y el bosque mediterráneo forman los cinco ecosistemas presentes en el Parque Regional del Sureste. Durante todo el recorrido iremos atentos para encontrar uno de los muchos nidos de pájaro carpintero de los alrededores. Principalmente utilizan pies de álamo blanco o álamo negro que sean más viejos, ya que su madera es más «blanda» que la de otras especies que veremos por el camino como los olmos o los fresnos.

Llegaremos hasta un merendero donde podremos hacer un descanso. Para seguir el recorrido cogeremos un camino estrecho entre la laguna y las instalaciones de una fábrica que, aunque a priori pueda parecer abandonada, está en activo desde el año 1945, antes de la declaración de este espacio natural protegido (1994). Se trata de PACADAR, una fábrica de vigas pretensadas de hormigón.

Avanzamos y una vez que abandonamos el camino estrecho podemos observar al fondo en los cortados una formación muy característica en forma de chimenea (de hecho, se denomina geológicamente como «Chimenea de hadas«) creada por la elevada erosionabilidad de los materiales que los componen como por ejemplo el yeso.

Si miramos a la derecha de los cortados, nos encontramos con un extenso campo de cultivo, perteneciente a la finca de «El Piul» dedicada a la agricultura y ganadería.

Al fondo de este campo, se puede apreciar un puente verde, se trata del puente metálico de tipo ferroviario más largo de la Comunidad de Madrid, con 170 metros. El que vemos actualmente sustituye al primitivo, construido por ingenieros alemanes y que fue destruido durante la Guerra Civil (1936-39) por el ejército republicano, quedando nuevamente abierto al tráfico ferroviario el 9 de Abril de 1940.  

Comenzamos la curva de la ruta circular y nos encontramos con otra bonita panorámica de la laguna, en este rincón no está permitida la pesca, por eso gran parte de la fauna acuática, como las garzas, calamones o somormujos eligen esta zona como refugio.

Continuamos por este camino hasta toparnos con el río Jarama, donde entonces terminamos de dar el giro a la derecha y avanzamos a la sombra del bosque de ribera.

En este camino, a nuestra izquierda, en el margen derecho del Jarama, podemos encontrar una larga barrera de arena, ahora naturalizada, denominada Mota. Esta barrera se ha utilizado para el control de las crecidas del río y evitar inundaciones. Actualmente este tipo de barreras hidráulicas se están retirando, porque se ha comprobado que si la crecida es muy fuerte, remueve y arrastra esta estructura, aumentando con ello la capacidad erosiva de la inundación.

Este tramo también es parte de los caminos de Santiago y Uclés pero nuestro destino, en esta ocasión, es el Centro de Educación Ambiental El Campillo, perteneciente a la Red de Centros de la Comunidad.

¡No pierdas la oportunidad de visitar el recinto y el interior del edificio! Pero recuerda… el horario de apertura es de martes a viernes, domingos y festivos de 9h a 14:45h y los sábados de 9h a 16:45h. Te esperamos para que nos cuentes tu experiencia «Arco Verde a tu ritmo» y así como para resolverte las dudas que hayan surgido durante el recorrido.