Comunidad de Madrid

La agricultura ecológica en el Parque Regional del Sureste: el Soto del Grillo

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La Comunidad de Madrid es una región eminentemente urbana, donde la agricultura apenas aporta el 0,10% del Producto Interior Bruto (PIB) y supone el 0,75% de la población activa. No obstante, el sector agrícola representa el principal medio de vida de muchos municipios rurales de la Comunidad, en los que contribuye al mantenimiento de la población y al desarrollo rural, así como a preservar los métodos y variedades tradicionales de cultivo.

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Huertos a la orilla del río Jarama

En el área del sureste de la Comunidad de Madrid, la población ha estado vinculada tradicionalmente a las actividades agrarias, gracias al aprovechamiento de amplias zonas del fértil valle del Jarama. En el pasado, se consideraban estas huertas como una parte importante de la «despensa» de Madrid, ya que se producían y se siguen produciendo ajos en Chinchón, melones en Villaconejos, espárragos y fresas en Aranjuez, alcachofas en Ciempozuelos, espárragos y alcachofas de San Martín de la Vega, etc. Con el desarrollo de Madrid y el crecimiento de su área metropolitana desde mediados del siglo XX, esta actividad tradicional se fue cambiando paulatinamente hacia una diversificación en otros sectores primando el desarrollo industrial y la construcción, al que se ha ido sumando hasta ser el sector económico más importante, los servicios.

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Soto del Grillo y vistas a la Ermita del Cristo de Rivas

El ayuntamiento de Rivas-Vaciamadrid tomó la iniciativa de poner en marcha un Parque Agroecológico en 2012 a través de un banco de tierras municipal: el Soto del Grillo. El objetivo fundamental de este proyecto es fortalecer la agricultura local, mediante la puesta en marcha de medidas y actuaciones dirigidas a favorecer la incorporación de nuevos emprendedores a la actividad agraria mediante el uso de un banco de tierras municipal. Ésta es una actividad económica competitiva y compatible con la conservación de los recursos naturales y paisajísticos.

Este parque agroecológico está ubicado en el municipio de Rivas-Vaciamadrid, en un enclave único y privilegiado, el Parque regional del Sureste de Madrid, y está declarado como zona ZEPA (Zona de especial protección para las aves) y zona ZEC (Zona de especial conservación) de la Red Natura 2000, lo que indica su alto valor ecológico y calidad paisajística.

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Visita a las huertas del Parque Agroecológico

En el Centro El Campillo desde principios de este año 2016, realizamos visitas a dos productores locales del Soto del Grillo: Besana y Semillando Sotillo. Ambas visitas se encuentran enmarcadas en nuestro programa “Visitas con sabor”. Nos parecía necesario incluir la agricultura entre la temática de nuestras actividades, ya que está necesariamente conectada con el medio natural. En la sociedad actual, es necesario conocer el origen de los productos de los que nos alimentamos, ya que muchas veces desconocemos cómo y dónde se cultivan.

Estos  productores ecológicos llevan sus productos el segundo y último domingo de cada mes al Mercado Agroecológico de Rivas. De este modo, los consumidores se relacionan de forma directa con los agricultores. Estos emprendedores traen hortalizas y frutas  de temporada cultivadas bajo criterios de agroecología. Y también podemos encontrar otros productos como aceite, vinos, quesos, productos cárnicos, pan y repostería entre otros, lo que permite completar la cesta de la compra. En definitiva, con esta iniciativa se permite que los ciudadanos accedan a alimentos frescos, de temporada, locales y ecológicos.

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Lechuga de roble cultivada en el Parque Agroecológico

En definitiva,  con esta entrada pretendemos divulgar este espacio natural y la agricultura ecológica, en el entorno natural  que compartimos: El Parque Regional del Sureste.

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Raalizando una visita guiada a la huerta de Besana

Fuentes:

Junco churrero (Scirpus holoschoenus)

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Cuando paseamos por los alrededores de la laguna El Campillo es frecuente encontrar una planta conocida por sus usos tradicionales: el junco churrero. Que no se encuentra sólo en esta zona sino  también en otras zonas del Parque Regional del Sureste.

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Churros engarzados en tallo de junco churrero

El junco churrero es una planta vivaz con tallo de sección circular,  sin hojas; éstas se han reducido a unas vainas situadas en la base, que al envejecer dejan un retículo fibroso. Sus flores carecen de pétalos o sépalos, pero los estambres y los estilos, que se encuentran separados en la mayoría de las especies, están rodeados de una escama pequeña llamada gluma, importante para la identificación.

Los juncos se encuentran en zonas que pueden encharcarse estacionalmente o en suelos próximos a los cursos de agua o lagunas, fuentes, acequias, abrevaderos, charcas o cauces de curso lento, pero también toleran la desecación superficial del suelo en la época estival.

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Junco churrero cerca del Centro El Campillo (Scirpus holoschoenus)

Los juncales están ampliamente extendidos por toda la Península Ibérica, desde el nivel del mar hasta los 2000 m de altitud. Se suelen encontrar asociados junto a otras plantas de la siguiente manera: junto al esparto basto o atocha  (Stipa tenacísima) en las laderas inferiores y en las terrazas. En las lomas de los yesos y extendido hacia las campiñas de suelos salinos, se encuentra asociado junto al esparto fino o albardín (Lygeum spartum), la grama (Cynodon dactylon) y el lastón (Brachypodium phoenicoides).

UTILIDADES DE LA PLANTA

Se le conoce como junco churrero porque se utilizaba y aún se hace en algunos lugares, para transportar o engarzar los churros o buñuelos. Al igual que el esparto, sus tallos también han sido empleados para hacer asientos de sillas, cestas, etc. Históricamente en Castilla-La Mancha el junco, el carrizo (Phragmites australis) y el albardín (Lygeum spartum) se han empleado como materia prima para diversas artesanías vegetales como trabajos de cestería.  De hecho los pastores hacían chozas y cobertizos con los tallos de carrizo.

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Churros insertados  (Fuente: http://www.ajuarportatil.com)

Según la medicina popular de Castilla-La Mancha, de esta planta se ha utilizado prácticamente todo (raíz, tallo y flor) para combatir varias enfermedades como diarreas, dolores de barriga, dolor de hígado, infección de orina, resfriados, tensión alta, reuma o verrugas.

En Ciudad Real, por ejemplo, la raíz cocida se tomaba como infusión para contrarrestar los dolores de barriga; mientras que en Cuenca se usaba el tallo para eliminar las verrugas a través de un curioso método que consiste en arrancar un junco, frotar la base (“lo blanco”) en la verruga y volverlo a plantar al revés, tras lo que después hay que irse sin mirar atrás. También se recolecta la flor del junco churrero para preparar una cocción junto con la flor del cardillo (Scolymus hispanicus) y se toma para cortar diarreas; esta infusión incluso se le suministraba a los animales domésticos con el mismo propósito.

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Sillón de junco (Fuente: http://www.moai.es)

Fue una de las plantas mas ámpliamente utilizada para techar chozas en la provincia de Córdoba. Igualmente, la presencia de esta especie en el paisaje, es un indicativo de humedad freática bajo el subsuelo, circunstancia que ha servido para realizar pequeños pozos y manantiales, con los que abastecerse de agua.

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Junco churrero en los alrededores de la laguna de El Campillo

Fuentes:

Cernícalo primilla en el Parque Regional del Sureste

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En esta nueva entrada del blog queríamos hablaros sobre una especie de gran interés que se encuentra incluida en el Listado de Especies Silvestres en Régimen de Protección Especial:  el Cernícalo primilla (Falco naumanii). Esta ave forma parte del conjunto de especies que habitan en el Parque Regional del Sureste.

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Foto cortesía de Nestor Rico Campos

En cuanto a la biología, es un ave de unos 30 cm y de peso 90-170 gramos. Los machos y las hembras muestran diferencias en el color, ya que el macho tiene la cabeza gris y el dorso castaño y la hembra es parda y moteada . El primilla puede distinguirse del cernícalo vulgar por la falta de bigotera en la cara y las alas rectrices centrales de la cola que sobresalen en vuelo, además cuando esta posado se aprecian que tiene las uñas amarillas.

Los enclaves de cría se sitúan en zonas de cultivos agrícolas, principalmente cultivos de secano y también en algunos casos con amplios pastizales para el ganado. Su hábitat son torres, castillos, palacios, situados en regiones dedicadas a la ganadería extensiva en los que puede encontrar invertebrados para alimentarse. También comen pequeños reptiles, roedores incluso pequeños pájaros.

Hoy en día los primillares, construcciones especialmente diseñadas para albergar una colonia de reproducción de cernícalo primilla, están muy diseminados y su población en el Parque Regional del Sureste se ha reducido notablemente debido a la destrucción edificios que los albergaba tanto en el de Perales del río como otro en Velilla de San Antonio. Es fácil observarles en farolas de las grandes carreteras y cerniéndose sobre los cultivos. La iglesia de Perales del Río albergó una de las colonias de cría más importantes de Europa, con más de 70 parejas.

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Falco naumanni en las instalaciones de Grefa

Esta especie tiene dos principales dificultades. La primera de ellas es la pérdida de puntos de nidificación, provocada por el abandono del campo, ya que muchas construcciones ganaderas, que son los sitios donde ellos habitualmente criaban, y otros núcleos urbanos, se están hundiendo.

El segundo problema del primilla es la alimentación. La agricultura moderna favorece mucho las grandes explotaciones con empleo de fitosanitarios, así como productos que pueden originar una pérdida de biodiversidad en los medios agrícolas y contaminación en el suelo y en el agua. En consecuencia, al primilla le cuesta encontrar presas e indirectamente  tiene dificultades para la reproducirse.

Además, el cernícalo primilla (Falco naumanni) es una especie de mortalidad muy alta de forma natural. Esta es un ave transahariana que atraviesa España -como tantas otras aves migratorias-, durante la primavera y verano para después pasar los meses invernales en África.

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Dibujo de la página SEO/Birdlife

Aquí, en el Parque Regional del Sureste, se promueve la restauración de aquellas edificaciones históricas y otras en el medio rural así como apoyar las construcciones en el medio rural ex profeso para su ocupación por estas especies, por ejemplo primillares.

Queremos destacar un gran proyecto de valor ambiental promovido por Grefa. En  abril de 2015  se inauguró en Arganda un primillar. Esto supone la aportación de un sustrato óptimo de nidificación para esta especie. Los primillares  se encuentran enclavados en áreas protegidas legalmente y evaluadas como óptimas para su alimentación, por lo que se permite así garantizar con éxito las reintroducciones del primilla a largo plazo y el asentamiento paulatino de parejas silvestres en las colonias. Se ha observado que algunos de los cernícalos primilla liberados el pasado año ya han retornado tras su migración al continente africano.

Fuentes:

-Biología y conservación del Cernícalo Primilla. Actas del  IV Congreso nacional sobre el Cernícalo Primilla. Consejería de medio ambiente de la Comunidad de Madrid. 2001

–Grefa

–Seo/Birdlife

–Parque Regional del Sureste

–Vertebrados ibéricos

Agradecimientos:

Bernardo García Medrano

Nestor Rico Campos

Árboles Singulares de la Comunidad de Madrid

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Más de una vez,  recorriendo un bosque, un espacio natural o un jardín, te habrás quedado asombrado y sin palabras ante la presencia de un árbol original o con alguna peculiaridad. Otras, paseando por algún pueblo, habrás querido sacarte una foto junto al árbol de la plaza del ayuntamiento. Estos árboles que por su tamaño, su porte, su edad, su forma y/o su significado histórico, cultural, científico y/o sentimental pueden considerarse excepcionales y merecen algún tipo de reconocimiento.

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«Pantalones», el olmo mas famoso del Real Jardín Botánico de Madrid. Tiene una altura de 34 metros y unos 220 años. Fuente: http://www.rjb.csic.es

Por ello, para conservar y proteger estos ejemplares excepcionales -que forman parte del patrimonio natural de la Comunidad de Madrid-, se creó en 1992 la categoría de «Árbol singular» mediante el Decreto 18/1992, de 26 de marzo, por el que se aprueba el Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres y se crea la categoría de árboles singulares.

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Ejemplar de roble Quercus robur de 24 metros de alto y 0,8 de diámetro presente también en el Real Jardín Botánico de Madrid.

Todos los árboles protegidos bajo esta figura constituyen el Catálogo de Árboles Singulares. Este Catálogo incluye fichas de cada uno de los Árboles Singulares de la Comunidad de Madrid, en las que figuran datos como el nombre científico y común del árbol en cuestión, su localización y una breve descripción del individuo acompañada de una fotografía del mismo.

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Tras la publicación de la Orden 68/2015, de 20 de enero, de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio se modifica el Catálogo Regional en la categoría de “Árboles Singulares” (ya sea para su ampliación al añadir nuevos ejemplares o por la eliminación de alguno debido a su fallecimiento), se establece un total de 257 árboles singulares en la Comunidad de Madrid. Tras esta modificación, no todos los árboles singulares pueden verse en la última edición del catálogo que aparece junto con el Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Fauna y Flores Silvestres, pero sus fichas se están elaborando y se espera que se incorporen en poco tiempo.

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En la superficie del Parque Regional del Sureste se encuentra uno de estos árboles singulares: el Chopo de Don Sergio. Pero de su origen, localización y sobre la persona homenajeada, hablaremos en el futuro en una nueva entrada en nuestro blog 😉

Fuentes:

Semillando Sotillo, la Huerta ecológica de Rivas

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Desde este pasado invierno en el Centro el Campillo hemos programado nuevas visitas a productores locales de la zona, enmarcadas en nuestro programa «Visitas con sabor». Nos parecía necesario incluir la agricultura entre la temática de nuestras actividades, ya que está necesariamente conectada con el medio natural. Fue entonces cuando contactamos con algunas de las personas que actualmente trabajan en la huerta de Rivas, centrando nuestra atención en los agricultores ecológicos. Una de estas visitas -que ahora realizamos- es a la huerta ecológica de Semillando Sotillo.

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Los compañeros de Semillando Sotillo explicando su trabajo

El ayuntamiento de Rivas tomó la iniciativa de poner en marcha un Parque Agroecológico a través de un banco de tierras municipal: el Soto del Grillo.  Y es en este entorno, dónde encontramos la Cooperativa Semillando Sotillo.

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Vistas desde la huerta a la ermita del Cristo de Rivas

Esta cooperativa nace con un huerto ecológico de autoconsumo hace 5 años. Cuentan con una superficie total de cultivo de huerto ecológico de 2 hectáreas. Y dado que está dentro de un espacio protegido (Parque Regional del Sureste), los agricultores han de cumplir una serie de requisitos, entre ellos la certificación ecológica, la cual poseen desde Octubre de 2013, por la CAEM – Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid con el fin de evitar la utilización de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc.

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Siembra en el huerto ecológico

Después de dos años cultivando para auto-consumo, formaron un proyecto ecológico, en el cuál continúan trabajando. En esta huerta se tiene en consideración una serie de parámetros para cultivar de un modo sostenible. Por ejemplo, para el riego utilizan el sistema de riego por goteo de un manantial extraído con pozo, para poder ahorrar el máximo de agua posible.

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Nos explican sus cultivos y métodos de trabajo

Con lo que respecta a la tierra de cultivo, alternan las parcelas según la temporada de verano-invierno para dejar descansar a la tierra y recuperar sus nutrientes. Asimismo, juegan con diferentes asociaciones entre vegetales para protegerse de plagas y no retiran las llamadas «malas hierbas». Con esto, consiguen mejorar la asimilación de nutrientes, no perjudicar la tierra de cultivo y aumentar su fertilidad.

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Lechuga de hoja de roble y riego

Tienen distribuido el huerto ecológico de modo que se pueden observar parcelas con las plantaciones de la temporada, otras en barbecho, otras con las camas de cultivo y por último los frutales. Respecto a los frutales, han plantado variedades elegidas por su calidad y sabor. En estos momentos, están cultivando manzano, peral, paraguayo, melocotonero, níspero, higuera, cerezo y ciruelo.

También recogen sus propias semillas para adaptar las variedades a la zona. En el huerto hay numerosas plantas silvestres comestibles y medicinales como el palulu, verdolaga, diente de león, llantén, cardo mariano, uña de gato, ortigas, romero, salvia, etc.

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Cama de cultivo con zanahoria, perejil y acelga roja entre otras

Cabe destacar el proyecto que están llevando a cabo en colaboración con Brinzal, llamado AgroSOStenible. Este proyecto pretende conciliar la agricultura con el mantenimiento de la biodiversidad y la conservación de las aves que dependen de él.

Si estás interesado en conocer más en detalle su proyecto, os recomendamos que entréis en nuestra programación para saber cuando será nuestra próxima visita a su huerta ecológica.

FUENTES:

–Semillando Sotillo

–Ayuntamiento de Rivas

–Brinzal

–Fundación Biodiversidad

La Red Natura 2000 en el Parque Regional del Sureste

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¿Conoces la Red Natura 2000 (RN2000)?  Es una red de áreas protegidas que lleva ya 24 años en funcionamiento. Esta red es el principal instrumento para la conservación de la naturaleza en la Unión Europea. Su objetivo es asegurar la supervivencia de las especies de fauna y flora silvestres y los tipos de hábitat en Europa y frenar así la pérdida de biodiversidad.

La red cuenta con dos figuras principales de protección:

  • Zonas Especiales de Conservación (ZEC): establecidas de acuerdo con la Directiva Hábitat. Éstos se declaran como tal a partir de una figura previa: los Lugares de Interés Comunitario (LIC) que en España los designan las Comunidades Autónomas. En un espacio declarado como LIC se llevan a cabo medidas de conservación necesarias para mantener o restablecer unas condiciones favorables de preservación de los hábitats y las especies del lugar. Para que se declare como ZEC es necesario el establecimiento de las medidas de conservación a través de un instrumento de gestión.
  • Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPA):  con origen en la Directiva Aves. Como su propio nombre indica, son espacios declarados con el objetivo de implementar medias de conservación que aseguren la supervivencia y reproducción de las aves. Para el caso de especies de aves migratorias de llegada regular, se tienen en cuenta las necesidades de protección de sus áreas de invernada, muda, reproducción y zonas de descanso, dónde los humedales juegan un importante papel.

Aunque la Red está incompleta en España, cuenta con 1467 LIC y 644 zonas ZEPA que se pueden consultar en este mapa:

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Mapa de sitios Red Natura 2000 en España. Fuente: activarednatura2000.com

A nivel de la Comunidad de Madrid, casi un 40% de la superficie está incluida en la RN2000 como se aprecia en el mapa de abajo:

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Mapa de sitios Red Natura 2000 en la Comunidad de Madrid. Fuente: Activa Red Natura / MAGRAMA

Fijando la atención en la zona sureste de la Comunidad de Madrid, seguro puedes adivinar qué área aproximada ocupa el Parque Regional del Sureste y si en éste se incluyen sitios de la RN2000. Y, efectivamente,  en el Parque encontramos dos sitios RN2000:

Cubre 51167 hectáreas repartidas en 29 municipios que abarcan parte de cuatro cursos fluviales: los ríos Tajo y Tajuña en todo su recorrido por la Comunidad de Madrid y los tramos de los ríos Jarama y Manzanares aguas abajo de San Fernando de Henares y Madrid respectivamente. Además, cuenta con gran número de lagunas naturales y de origen artificial.

En este espacio se encuentran 473 especies de flora y 695 de fauna, lo que constituye una gran riqueza biológica que lo caracteriza. Entre las especies de fauna presentes, cabe destacar ocho especies de quirópteros de interés comunitario (murciélago mediano de herradura –Rhinolophus mehelyi-, pequeño de herradura –Rhinolophus hipposideros-, grande de herradura –Rhinolophus ferrumequinum-, mediterráneo de herradura –Rhinolophus euryale-, ratonero mediano –Myotis blythii-, de cueva –Miniopterus schreibersii-, de oreja partida –Myotis emarginatus– y ratonero grande –Myotis myotis-), presentes en dos de los refugios para quirópteros mejor conservados de la Comunidad de Madrid.

Se trata de un territorio con un marcado carácter antrópico, principalmente por labores agrícolas. Cuenta con 19 tipos de hábitat naturales de interés comunitario indicados en la Ley 42/2007 de Patrimonio Natural y la Biodiversidad (que requieren la designación de una ZEC) de los cuales 4 son prioritarios según la Directiva Hábitat.

Esta zona incluye incluye los páramos, cuestas, vegas y cortados asociados a los ríos Jarama y Manzanares ocupando un total de 27961 hectáreas. Coincide prácticamente con el Parque Regional del Sureste, expandiéndose linealmente a lo largo de los dos ríos.

El área declarada ZEPA es de particular singularidad ya que, a pesar de estar sometida a intensas presiones, cuenta con gran riqueza de aves, gracias a la diversidad de biotopos presentes: cortados de yeso, cultivos agrícolas, sotos de ribera y lagunas de origen artificial. Se ha registrado la presencia de 48 especies de aves protegidas por la Directiva Aves y 34 especies migratorias, lo que supone el mayor número de especies de interés europeo de la red ZEPA de la Comunidad de Madrid. Destacan entre todas, las aves esteparias (aguiluchos cenizo y pálido, cernícalo primilla, avutarda común, etc.) y rupícolas (como la chova piquirroja, el milano negro, el halcón peregrino o el búho real), así como las aves presentes en las lagunas (aguilucho lagunero occidental, garza imperial, calamón común, cigüeñuela común,…).

¿Aún quieres conocer más sitios de la Red Natura 2000? Echa un ojo al visor de la Red y descubre otro muchos. Y ahora también podéis ir conociendo poco a poco todos estos sitios cada sábado a las 13:30 en la 2 de TVE.

Bibliografía

Cerveza artesana Villa de Madrid

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Una de las novedades de este 2016 en nuestras “Visitas con sabor” que realizamos dentro de nuestra programación de actividades de fin de semana es la visita a la cervecera Villa de Madrid. Situada en el polígono industrial de Rivas Vaciamadrid, uno de los diecisiete municipios que constituyen el Parque Regional del Sureste, y creada por Jacob, un vecino del municipio, es una cervecera de tan solo un año de vida que ha aparecido con fuerza en el mundo de la cerveza artesana.

Durante la visita realizada el pasado sábado 13 de febrero, Miriam nos contó todo el proceso de elaboración de la cerveza: desde la llegada de las materias primas (agua, malta, lúpulo y levadura) hasta el embotellado. Es decir: el macerado, la cocción, la fermentación, la carbonatación, el embotellado y la gestión de los residuos.

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Momento de la visita en el que Miriam nos contó como se produce la maceración y el filtrado del mosto.

Al igual que nuestro centro, uno de los compromisos de esta cervecera es el compromiso ambiental. Por ello intentan reducir al máximo, y dentro de sus posibilidades, su impacto ambiental. Siempre que pueden se abastecen de materia prima nacional, utilizan materiales reciclables y reutilizan los residuos de su producción como pienso para animales.

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Los cuatro fermentadores isobáricos de la cervecera. Los tres primeros con capacidad para 3.000 litros y el último para 6.000 litros.

Su logo, en forma de corazón, tiene un curioso origen ya que este corazón se forma uniendo las letra V, de villa, y M, de Madrid, iniciales del nombre de la cervecera. A su vez, la V tiene forma de copa de cerveza y va cambiando el color en función del tipo de cerveza, de las cuales fabrican 6 tipos. Aunque de todas, la más conocida es la Chula, una cerveza rubia tipo Pilsner.

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Línea de embotellado de caña larga a través del cual se llenan las botellas.

Como en cada proceso artesanal, cada productor le da un toque diferente a su producto que lo hace diferenciarlo del resto. En este caso, una de las diferencias entre el proceso de producción de esta cerveza con otras cervezas artesanas es el proceso de carbonatación. Durante este proceso la cerveza consigue el CO2 necesario para generar la espuma cuando la servimos. En las cervezas artesanas normalmente este gas se consigue añadiendo azúcar a la cerveza justo cuando se embotella. Las pocas levaduras que quedan en la cerveza (al no filtrarse), fermentan ese azúcar en la botella y producen el gas. Sin embargo, los fermentadores de esta cervecera son isobáricos y acumulan el gas que se produce durante la fermentación, que es el mismo gas que se usa para la carbonatación de la cerveza. De esta manera no hace falta ni usar otra materia prima ni producir otro residuo.

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Los seis tipos de cerveza que se producen en la cervecera Villa de Madrid.

Por supuesto que esta cerveza esconde otros secretos pero tendrás que visitarles para conocerlos y, ya de paso, catar algunas de sus cervezas. Estate atento a nuestra programación y a sus redes sociales para descubrir cuando es la siguiente. ¡Salud! Y muchas gracias por la visita.

Vegetación salina en el Parque Regional del Sureste

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Los cortados del Jarama, Manzanares y Henares, constituyen uno de los paisajes más singulares del Sureste de la Comunidad de Madrid. Forman un relieve que destaca sobre las llanuras predominantes en la región, además de poseer un alto interés científico por las condiciones de su formación y por su papel de refugio de especies animales y vegetales.

Desde el Centro El Campillo, tenemos una excelente panorámica de los cortados del Piul. En este paisaje, viven unas plantas peculiares; y es por ello que hoy queremos hacer referencia a esta vegetación poco conocida pero sin embargo, de gran valor ambiental: la vegetación salina o gipsófila.

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Limonium dichotomun. Foto CEA Caserío de Henares

Nos encontramos en el Parque Regional del Sureste y aquí hay cinco ecosistemas diferenciados: bosque de ribera, humedales, estepas cerealistas, bosque mediterráneo y el que hoy nos compete: las cuestas y cortados yesíferos. Estas últimas, son áreas con un entorno de condiciones extremas: fuertes pendientes, alta insolación, suelos salinos, xericidad…  y aquí nos encontramos especies arbustivas y arbóreas de gran valor, capaces de vivir asociadas a sustratos yesíferos. Por este motivo, las especies que aquí habitan son especies exclusivas o de distribución muy restringida: prosperan algunas de las comunidades vegetales más interesantes desde el punto de vista biogeográfico de la Comunidad de Madrid. Estos enclaves forman parte del LIC: “Vegas, Cuestas y Páramos del Sureste de Madrid”, que a su vez engloba la ZEPA: “Cortados y cantiles de los ríos Jarama y Manzanares”. De la misma manera, la vegetación gipsícola figura como hábitat prioritario (1520) según la Directiva 92/43/CEE (conocida como Directiva Hábitats) y se enmarca con el nombre de: “Vegetación gipsícola ibérica (Gypsophiletalia)»

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Cortados y cantiles en el Parque Regional del Sureste

El aspecto desolado y gris que presentan los cortados yesiferos del Parque engañan al observador, a primera vista parecen yermos de vida. Y ciertamente no hay abundancia de vida en estos parajes. Sin embargo, en estos farallones crece una flora única y habita una fauna sorprendente. Esta vegetación está adaptada a la toxicidad de un sustrato rico en yesos y en este terreno habitan varios endemismos.

Estas plantas utilizan una serie de adaptaciones morfológicas para poder desarrollarse en este medio que aporta muy poca humedad: hojas escamosas, superficie foliar reducida, exudaciones. El resultado son plantas muy austeras, modestas, sin formas exuberantes, con mínima exhibición de colores salvo la corta floración.

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Salsola vermiculata

Entre los tipos de formaciones vegetales más comunes cabe destacar el jabunal, una clase de matorral bajo y poco denso denominado jabuna (Gypsophila struthium) que es un matorral ralo leñoso y densamente ramificados (utilizado por su propiedades jabonosas). Destaca también la ontina (Artemisa herba-alba), sobre todo en los llanos y hondonadas de carácter nitrófilo; la barrilla (Salsola vermiculata) y el zumillo (Thapsia villosa).

Gypsophila struthium

Gyphophilla striutum. Foto CEA Caserio de Henares

Santiago Gonzalez Torregrosa

Artemisa herba-alba. Foto Santiago González Torregrosa. http://www.apatita.com

Otra comunidad de interés es el orzagal, asociación vegetal amante de ambientes nitrófilos, yesíferos y salinos formada por orzagas (Atriplex halimus), limonio (Limoniun dichotomicum). Muy ligados a las comunidades anteriores están los harmagales (Peganum Harmala) y también el arrancamoños (Xanthuim spinosum).

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Limonium dichotomucum

Pero si existe una comunidad que tanto para la configuración estética del paisaje como para la estabilización edáfica cumple un papel primordial, esa es la del atochar o espartal (Stipa tenacissima). Esta formación es capaz de adaptarse a los rincones más áridos y menos apetecibles para el resto de especies y además se establece como etapa inicial de áreas degradadas favoreciendo el crecimiento de las más exigentes. Se distribuye a lo largo y ancho de las cuestas y páramos, pero en determinadas zonas de elevada pendiente y exposición solar se queda formando comunidades monoespecíficas. Las finas y largas hojas de esta especie forman un denso matorral que crea unas condiciones adecuadas para mantener la humedad. Es una planta que enriquece y protege el suelo de la erosión.

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Stipa tenacissima

Otras plantas perfectamente adaptadas son el comestible tomillo salsero (Thymus zigis), excelente para condimentar carnes; la reseda (Resada suffruticosa) que es reconocible porque crece una espiga alta con forma de ancha vara; la harmaga (Peganum harmala); abundante en suelos nitrificados; y el romerillo de escamas (Helianthemun squamatun), recubierto de escamitas plateadas. La centaurea (Centaurea hypsopifolia); herniaria (Herniaria fruticosa), lepidio (Lepedium subulatum), gamón (Asphodelus ramosus), la efedra (Efedra fragilis) además de una comunidad de líquenes extraordinariamente rica y variada y con un importante papel para la conservación de estos frágiles suelos y la absorción de humedad.

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Efedra fragilis

Fuentes:

-El Parque Regional el Sureste Madrid. Miguel Álvarez Martinez. Tierra azul ediciones. 2005

-Las mejores excursiones por el Parque Regional el Sureste. Jose María Sendarrubia. El Senderista. 2006

-Guía de la Naturaleza en el Parque Regional del Sureste. Manuel Fernández. Grupo Naumanni. Noviembre 2005.

-http://www.redforesta.com/blog

Cotorra Argentina (Myiopsitta monachus)

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Ya hemos hablado con anterioridad en nuestro blog de las especies invasoras que podemos encontrar en el Parque Regional del Sureste, donde os explicamos qué motivo hace que una especie se convierta en invasora. Pero ahora queremos centrarnos en una especie en concreto, la cotorra argentina (Myiopsitta monachus), una especie de la familia de los loros.

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Ejemplar de cotorra argentina. Fuente: http://www.fotonatura.org

Este ave es originaria de Sudamérica, donde es una especie muy común. En España no se empezaron a observar cotorras argentinas hasta 1975. Dado que se trata de un ave muy popular como mascota, sus avistamientos comenzaron debido a escapes o sueltas intencionadas de la especie,  llegando a colonizar gran parte del territorio español.

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Grupo de cotorras argentinas en vuelo. Fuente: http://www.iberia-natur.es

Su plumaje se distingue por sus tonos verdes (alas, cola y zona dorsal de la cabeza  y cuerpo), grises (frente, garganta, pecho y patas) y azules (plumas de las puntas de las alas). Su cola es larga, aunque algo más corta que de la cotorra de Kramer (otra especie invasora en nuestro país pero mucho menos expandida) y su pico es corto y fuerte con forma de gancho.

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Grupo de cotorras argentinas posadas en un árbol. Fuente: http://www.waste.ideal.es

En España la podemos encontrar sobre todo en parques y jardines, aunque es un ave que se adapta bastante bien a todo tipo de ambientes. Es fundamentalmente frugívora, alimentándose de frutos y semillas,  aunque también puede comer puestas y pollos de otras pequeñas aves.

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Nido comunal de cotorras argentinas. Cada entrada que se aprecia es un nido. Fuente: http://www.laotracaradezaragoza.wordpress.com

Son aves realmente sociables lo que las hace que puedan instalarse varias parejas muy próximas unas a otras en grandes nidos formados en las ramas de los árboles o incluso las podemos ver asentadas debajo de los nidos de las cigüeñas. Se trata de varios nidos juntos por lo que pueden llegar a ser bastante grandes y pesados. Pueden llegar a poner entre 5 y 8 huevos en cada puesta. Son aves muy ruidosas, están constantemente emitendo reclamos y una amplia variedad de chillidos y graznidos.

Un Paseo Manchego - Cotorra Argentina - Tánger - Africa

Grandes nidos de cigüeña en cuya parte baja construyen sus nidos las cotorras. Fuente: http://www.unpaseomanchego.blogspot.com

Las poblaciones de cotorra argentina están aumentando considerablemente año tras año, lo que hace necesario el seguimiento y control de la especie. Se ha convertido en una especie invasora establecida hasta el momento en varios núcleos urbanos y campos de agricultura de casi toda España, resultando ser una plaga molesta y dañina por varios motivos:

• Es una especie agresiva y compite y desplaza a las especies autóctonas como el mirlo (Turdus merula), la urraca (Pica pica) e incluso el gorrión común (Passer domesticus).

• Ocasiona daños sobre cultivos de cereales y frutales.

• En núcleos urbanos causan daños sobre los árboles de sus alrededores, pues, cortan las ramas para fabricar sus nidos.

• Los nidos llegan a alcanzar grandes dimensiones, pudiendo pesar hasta 100 kg, como se ha visto en algunos casos. Esto resulta ser un riesgo para el árbol y para los viandantes ante un posible desprendimiento de los mismos.

• Al volar en grandes bandadas e instalarse en los árboles formando grandes comunas, los vecinos sufren el ruido que originan sus graznidos que llegan a ser bastante molestos.

En España, se encuentra en el Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras, regulado por el Real Decreto 630/2013, donde podemos encontrar el seguimiento y control que se está llevando a cabo, siendo además una especie cinegética en la Comunidad de Madrid.

Durante el pasado año 2015 la organización SEO/Birdlife convocó a los ciudadanos a participar en un censo de la especie invasora.  Los primeros datos del censo arrojan un número de 20.000 ejemplares. Estos resultados muestran que la cotorra se ha expandido velozmente.

Por eso desde Centro El Campillo hacemos un llamamiento a la responsabilidad para que todo aquel que tenga una mascota, cuando no pueda seguir haciéndose cargo de ella, no la libere en la naturaleza ya que puede ser malo para el animal y para el medio ambiente.

Fuentes:

-ESTUDIO SOBRE LA PLAGA DE COTORRAS ARGENTINAS PARA UNA POSIBLE ACTUACIÓN EN EL SOTO DE LA MORALEJA. Mª Luisa Álvarez Calvo (Graduada en Ciencias Ambientales por la Universidad Autónoma de Madrid)

¿Qué nos cuentas, Jarama?

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A parte de nuestro amplio y sugerente abanico de actividades dirigidas a centros educativos, desde el Centro El Campillo participamos también en el  Programa Entornos de la Consejería de Educación, Juventud y Deporte de la Comunidad de Madrid;  ofreciendo una actividad diseñada para el aprendizaje y disfrute de los y las escolares. Esta actividad se conoce como «¿Qué nos cuentas, Jarama?» y del nombre podéis deducir cuál es el hilo conductor de ésta: el río Jarama, el eje principal del Parque Regional del Sureste.

El recorrido empieza, como la mayoría de nuestras actividades, en el aparcamiento de la Laguna El Campillo. Tras la primera toma de contacto, lo principal es situar al grupo, así que con ayuda de un mapa, presentamos el Parque, el municipio de Rivas, la zona conocida como El Campillo… y explicamos, brevemente, en que consistirá la mañana.

Una vez que el grupo se ha ubicado, partimos rumbo al famoso Puente de Arganda, que cruza sobre el protagonista de la actividad. Ahí conocemos el río en su tramo bajo, su pasado como la playa de Madrid, y los efectos que las actividades humanas han tenido y tienen sobre éste. También presentamos la historia del puente, alguna anécdota que no deja indiferentes a los y las escolares y, como no, las plantas y animales que habitan el ecosistema de bosque de ribera.

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Puente de Arganda

Partimos ahora de nuevo rumbo a la laguna, para disfrutar de las impactantes vistas y conocer su inesperado origen. Para ello, tendremos que descifrar un divertido jeroglífico: ¿qué había aquí antes de que se convirtiera en un humedal? ¿cuántos años tardó en formarse? ¿de dónde salió todo ese agua?…

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Grupo de escolares resolviendo el misterio del origen de la Laguna El Campillo

Tras averiguar las respuestas a tantas preguntas, descubrimos quién habita este ecosistema de humedal; conocemos algunas de las plantas aromáticas presentes en el entorno, así como sus usos y propiedades; y observamos los impactantes cortados yesíferos.

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Plantas aromáticas en la Senda de la Laguna El Campillo.

Tras todo esto, llega el momento de poner a prueba los conocimientos adquiridos hasta el momento… nos preparamos por equipos y con unos bonitos sombreros completaremos los huecos que hay en la historia del entorno. Ya con ella completa, y comprendida la evolución que ha tenido lugar en los alrededores, son los mismos alumnos y alumnas los y las que sacan energías y ganas para ayudar en el cuidado y conservación de este valioso lugar que hemos conocido.

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Grupo de escolares demostrando todo lo aprendido sobre el Parque Regional del Sureste

Seguimos la marcha y, una vez en nuestro recinto, hay que pasar otra pequeña prueba… cada grupo tendrá que centrar todas sus energías en recordar e imaginar los oficios tradicionales que durante años se han desarrollado en estas zonas para descubrir, a partir de 4 claves, 4 de ellos. Así podrán entender de dónde sale la suela de las alpargatas, qué origen tiene ese característico dibujo en la corteza de los quesos o el duro trabajo que desempeñan los pastores.

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Objetos de artesanía y oficios tradicionales en el Parque Regional del Sureste

Tras tantas pruebas satisfactoriamente superadas, acabamos la mañana con buen sabor de boca: conociendo las entrañas del Centro de Educación Ambiental El Campillo.